Belgische Pommes frites

Beleben Sie Ihren Gaumen mit unseren authentischen belgischen Pommes Frites, die belgische Tradition und handwerkliches Know-how verkörpern.Sein unregelmäßiger Schnitt und seine goldene Farbe offenbaren die Essenz eines echten „Home Fries“.Tauchen Sie ein in ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das Sie ins Herz Belgiens und seiner an Aromen reichen kulinarischen Kultur entführt.

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Zubereitung

Lutosa preparation info fryer In der Fritteuse
Lutosa preparation info oven Im Ofen

Ernährung

Kartoffeln, palmöl, dextrose.

Lutosa nutrition info Sonnenblumenöl
Lutosa nutrition info Glutenfrei
Lutosa nutrition info Vegetarisch
Lutosa nutrition info Vegan

Lagerung

Zweifach lagerfähig. Kann im Gefrierschrank (-18 °C) bis zum MHD oder im Kühlschrank (+2 bis +4 °C) für 2 bis 4 Tage gelagert werden

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Ressourcen

Recipe linked
Kalbfleisch Marengo mit seinen Belgische Pommes frites
  1. Die Kalbsschulter in Stücke schneiden.
  2. Champignons waschen, trocknen und schneiden
  3. Karotten waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden.
  4. In einem Schmortopf das Olivenöl erhitzen.
  5. Die Kalbsstücke mit Salz und Pfeffer würzen und in den Schmortopf geben.
  6. Ohne Rühren anbraten lassen, dann wenden.
  7. Dann die Petersilie waschen und fein hacken. Das Weizenmehl hinzugeben und bei niedriger Hitze mit einem Holzlöffel umrühren, bis das Mehl goldbraun wird.
  8. Weißwein, Karotten und Pilze hinzugeben und 5 Minuten kochen lassen.
  9. Tomaten, Konzentrat und garniertes Bouquet hinzugeben.
  10. Salzen, pfeffern und Wasser hinzugeben, sodass das Fleisch vollständig bedeckt ist, abdecken und 1 Stunde köcheln lassen.
  11. Braten Sie die belgische Lutosa-Pommes frites in einer Fritteuse (Portion von 400 g)
Siehe das Rezept
Hähnchenbrust in roter Soße mit belgische Pommes frites
  1. Grillen Sie die Hähnchenbrust zunächst von jeder Seite.
  2. Für die Soße: Mischen Sie den Honig mit der Sriracha-Soße und geben Sie sie dann vor dem Braten auf die Hähnchenbrust.
  3. Braten Sie die Hähnchenbrust etwa 20 Minuten lang bei 180 °C im Ofen.
  4. Die Bohnen etwa 15–20 Minuten in heißem Wasser kochen
  5. Die belgische Pommes frites 4 Minuten bei 175 °C in der Fritteuse garen
  6. Die Hähnchenbrust mit kleinen Stücken Frühlingszwiebeln dekorieren
Siehe das Rezept