Rezept

Kartoffelkroketten mit Fisch

Zutaten

  • ca. 600 g Lutosa-Kartoffelkroketten
  • 600 bis 800 g Kabeljau mit Haut
  • grüner Salat
  • Zitronenscheiben
  • Radieschenscheiben
  • Öl und Schnittlauch

Zubereitung

  1. Öl in einer Pfanne erhitzen
  2. Den Fisch in einer Pfanne von jeder Seite ca. 10 Minuten braten.
  3. In der Zwischenzeit die Kroketten in einer Fritteuse braten: 4 Minuten bei 175 °C
  4. Wenn alles gegart ist, den Teller mit dem Fisch und den Kroketten garnieren
  5. dann mit dem würzigen Salat, der Zitrone und dem Radieschen

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