Rezept

Kartoffelpüree, Rindfleisch und Spargel

Zutaten

  • 600 g Kartoffelpüree Lutosa
  • 600 g Rindfleisch
  • Grüner Spargel
  • Bratensoße
  • Persiley

Zubereitung

  1. Das Fleisch von beiden Seiten grillen, dann 15 Minuten/500 g Fleisch im Ofen garen
  2. Kartoffelpüree zubereiten: 188 ml Milch oder Wasser zu den 600 g Kartoffelpüree hinzufügen und 4 Minuten in die Mikrowelle (900 W) stellen. Wenn es heiß ist, alles miteinander vermischen.
  3. Rezept für die Bratensoße: 1 Knoblauchzehe, 50 g Butter, 50 g Mehl, 6 Esslöffel Rinderbrühe, 3 Esslöffel Maismehl, 3 Esslöffel Ketchup.
  4. Wenn Ihr Fleisch geschnitten ist, schneiden Sie es in dünne Scheiben, geben Sie den Kartoffelbrei zusammen mit der Soße in eine Schüssel – Sie können das Rindfleisch mit der Soße und der Petersilie dekorieren.

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