Überzogene Pommes frites sind in der Lebensmittelindustrie, insbesondere im Foodservice-Sektor, aufgrund ihrer Fähigkeit, eine lange Knusprigkeit zu bieten, sehr beliebt. Lutosa, der Experte für tiefgefrorene Kartoffelprodukte, bietet ein komplettes Sortiment an überzogenen Pommes frites an, das den Anforderungen der Lebensmittelindustrie entspricht. Erfahren Sie, warum diese Pommes frites für Gastronomen zu einer unverzichtbaren Wahl geworden sind.
Warum sollten Sie beschichtete Pommes frites wählen?
Der Hauptvorteil der beschichteten Pommes frites liegt in ihrer besonders schmackhaften Textur. Dank der Beschichtung bleiben die Pommes frites auch nach mehreren Dutzend Minuten noch unvergleichlich knusprig. Sie sind besonders beliebt in Restaurants und bei der Lieferung nach Hause, wo die Erhaltung der Textur der Pommes frites oft die größte Herausforderung ist. Außerdem sorgt die Beschichtung dafür, dass die Pommes frites widerstandsfähiger sind und die Hitze länger halten, wodurch sie sich ideal für Mahlzeiten eignen, bei denen die Qualität über einen längeren Zeitraum hinweg erhalten bleiben muss.
Die Vorteile für Foodservice-Profis
Die Wahl von umhüllten Pommes frites ist für Foodservice-Profis ein echter Vorteil. Sie bieten nicht nur eine bessere Wärmespeicherung, sondern reduzieren auch die Lebensmittelverschwendung. Dank ihrer längeren Knusprigkeit bleiben die überzogenen Pommes frites länger schmackhaft, was das Risiko verringert, dass nicht verzehrte Portionen weggeworfen werden müssen. Darüber hinaus können diese Pommes frites in Zeiten mit hohem Andrang besser verarbeitet werden, da sie länger servierfertig bleiben, ohne die Qualität zu beeinträchtigen.
Forschung und Entwicklung bei Lutosa: Innovation im Herzen der überzogenen Pommes frites
Bei Lutosa spielt F&E eine zentrale Rolle bei der Entwicklung und Schaffung innovativer Produkte wie z.B. überzogene Pommes frites. Mit Hilfe eines engagierten Expertenteams investiert Lutosa kontinuierlich in die Erforschung neuer Technologien und Herstellungsverfahren, um den spezifischen Bedürfnissen des Foodservice-Marktes gerecht zu werden. Insbesondere die Entwicklung der überzogenen Pommes frites ist das Ergebnis jahrelanger Forschung mit dem Ziel, eine knusprige Textur und eine optimale Haltbarkeit auch nach dem Kochen oder der Lieferung zu bieten. Das Ziel der F&E bei Lutosa ist nicht nur dieVerbesserung der Verbrauchererfahrung, sondern auch die Bereitstellung nachhaltiger und kosteneffektiver Lösungen für die Gastronomie. Dieser Entwicklungsprozess basiert auch auf einem kooperativen Ansatz, bei dem das Feedback der Kunden berücksichtigt wird, um jedes Produkt anzupassen und zu verfeinern, wodurch sichergestellt wird, dass die umhüllten Pommes frites von Lutosa den höchsten Qualitäts- und Leistungsstandards entsprechen.
Das Lutosa-Angebot: Sortimente für jeden Bedarf
Lutosa bietet Pommes frites an. verschiedene Sortimente an überzogenen Pommes frites an. um den Bedürfnissen der Foodservice-Profis gerecht zu werden. Jedes Produkt ist so konzipiert, dass es eine knusprige Textur und ein optimales Geschmackserlebnis bietet. Zu den wichtigsten Produkten gehören :
– Crispy Salted, leicht überzogen und gesalzen für eine subtile und ausgewogene Knusprigkeit.
– Xtra Crispy sind perfekt mit ihrer dickeren Beschichtung, die eine bessere Haltbarkeit auch nach dem Backen gewährleistet.
– die UltraCrunchy bieten die ideale Lösung für Restaurants, die ihren Kunden unglaublich knusprige Pommes frites für mindestens 30 Minuten garantieren möchten, eine ideale Option auch für die Lieferung.
Mit dieser Vielfalt ermöglicht es Lutosa den Restaurants, das Sortiment an umhüllten Pommes frites zu wählen, das ihren Anforderungen an Qualität und Service am besten entspricht. Möchten Sie mehr darüber erfahren? Laden Sie unsere Broschüre herunter!
Die Herstellung von überzogenen Pommes frites: ein kontrollierter Prozess bei Lutosa
Die Herstellung von Pommes frites im Teigmantel bei Lutosa basiert auf einem fortschrittlichen industriellen Know-how, das Innovation und Qualität kombiniert. Alles beginnt mit der sorgfältigen Auswahl der Kartoffeln, die aus lokalem und nachhaltigem Anbau stammen. Die Kartoffeln werden dann geschält, geschnitten und blanchiert, bevor sie mit einem einzigartigen Überzug versehen werden. Dieser Überzug wird sorgfältig formuliert, um eine optimale und lang anhaltende Knusprigkeit auch nach dem Kochen zu gewährleisten. Nach dem Überziehen werden die Pommes frites vorgekocht und schnell tiefgefroren, damit sie ihren Geschmack und ihre knusprige Textur behalten. Lutosa achtet darauf, dass jeder Produktionsschritt den strengen Qualitätsnormen entspricht, so dass die überzogenen Pommes frites immer perfekt produziert werden und bereit sind, die Anforderungen der Foodservice-Profis zu erfüllen.
Industrielles Know-how im Dienste von Mischprodukten
Seit mehreren Jahrzehnten ist Lutosa ein führender Hersteller von Qualitätspommes frites, der sich auf Innovationen konzentriert, um den neuen Erwartungen des Marktes gerecht zu werden. Dank des anerkannten industriellen Know-hows konnte das Unternehmen innovative überzogene Produkte entwickeln, die gleichzeitig die strengsten Normen erfüllen. Jede Charge der überzogenen Pommes frites wird sorgfältig zubereitet, um eine gleichbleibende Textur und einen gleichbleibenden Geschmack zu bieten, egal ob es sich um Crispy Salted, Xtra Crispy oder UltraCrunchy Pommes frites handelt. Die Produktionsprozesse werden optimiert, um sicherzustellen, dass jede Pommes frites, die die Lutosa-Fabriken verlässt, die höchsten Standards in Bezug auf Qualität und Haltbarkeit erfüllt.
