Du möchtest deinen Fleischkonsum reduzieren? Sich aktiv für die Sache der Tiere einsetzen? Oder Ihren ökologischen Fußabdruck verkleinern? Lassen Sie sich also vom „Veganuary“ verführen! Der Veganuary (Zusammenziehung der Wörter „vegan“ und „Januar“), was ist das?
Es ist eine in Großbritannien geborene Herausforderung, die unter anderem darin besteht, die Bevölkerung zu ermutigen, sich den ganzen Januar über vegan zu ernähren. Das macht bei den Menschen neugierig auf diese Lebensweise, denn es geht nicht nur um Food-Produkte, sondern auch um alle Non-Food-Produkte wie zum Beispiel Felle oder Lederjacken.
Sich vegetarisch oder vegan zu ernähren, ist natürlich nicht nur eine Herausforderung, sondern ein Lebensstil, der immer mehr Verbraucher zufrieden stellt. Unter den Beweggründen, die dazu führen, weniger Fleisch zu essen, finden wir insbesondere die Gesundheit. Viele Studien bestätigen einen kausalen Zusammenhang zwischen tierischem Eiweiß und dem Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Wie oben erwähnt, bleibt die tierische Ursache der Hauptgrund für die Zunahme von „vegetarischen“ Lebensmitteln. Trotz dieses wachsenden Trends wächst die weltweite Fleischproduktion weiter.
Der Aufstieg der vegetarischen Ernährung hat große Industrien dazu veranlasst, sich an neue Konsumgewohnheiten anzupassen. Deshalb finden wir heute in unseren Supermärkten und Restaurants problemlos Fleischersatz. Wir finden sie in allen Formen, manchmal hergestellt, um die Textur von Fleisch mit pflanzlichen Proteinen wie „Beyond Meat“ zu reproduzieren. Oder einfach Gemüsesteaks wie der Veggie Burger, den Sie im Lutosa-Sortiment finden, aus Kartoffeln und Gemüse, er wird die perfekte Alternative zu Ihren Fleischsteaks sein. Dieses Produkt begeistert viele Verbraucher, die ihren Konsum von tierischem Eiweiß reduzieren möchten. Möchten Sie den Rest des Sortiments entdecken? Besuchen Sie die Website in der Kategorie „Unsere Produkte“ und entdecken Sie unsere Pommes, unsere Kroketten, unsere Wedges, unsere Hash Browns und vieles mehr…
Lutosa hilft Ihnen, einen neuen Lebensstil anzunehmen, indem es hochwertige vegetarische Kartoffelprodukte anbietet. Die Kartoffel ist reich an Nährstoffen und liefert Ihnen dank der Aminosäuren und Proteine, aus denen sie besteht, die notwendige Energiequelle. Darüber hinaus wird durch die Verarbeitung der Kartoffel zu Pommes Frites oder einem anderen Produkt die Versorgung mit Vitamin C nicht beeinträchtigt – ein für Vegetarier wichtiges Vitamin, das dem Körper hilft, das in der Nahrung enthaltene Eisen besser aufzunehmen.
Der Veggie-Trend, der für einige fleischliebende Verbraucher manchmal gleichbedeutend mit geschmacklosem Essen ist, hat diese Gerüchte ausgelöscht, indem er sich in Sternerestaurants niedergelassen hat. Tatsächlich entdecken wir immer mehr Gourmetrestaurants, die vegetarische oder sogar vegane Menüs anbieten. Daniel Humm, ein renommierter Schweizer Koch, eröffnet in New York ein Restaurant mit einem 100 % veganen Menü. Michelin gibt ihm 3 Sterne, also können wir sagen, dass es ein großer Erfolg ist!
Die vegetarische Ernährung ist also viel mehr als ein Trend, sie ist eine neue Konsumgewohnheit, die auf unseren Tellern Einzug gehalten hat. Seit einigen Jahren präsent, steht es mit seinen positiven und negativen Aspekten immer noch im Mittelpunkt der Debatten um Lebensmittel. Egal, ob Sie Flexitarier, Fleischfresser oder Vegetarier sind, wir erwarten Sie den ganzen Januar über, um die Veganuary-Herausforderung anzunehmen, die mit Sicherheit Ihren Gaumen erfreuen wird!
