Συνταγή

Πουρέ, βοδινό και σπαράγγι

Συστατικά

  • 600 γραμμάρια πουρέ πατάτας Lutosa
  • 600 γρ μοσχαρίσιο κρέας
  • Πράσινα σπαράγγια
  • Σάλτσα σάλτσας
  • Πέρσιλι

Προετοιμασία

  1. Ψήστε το κρέας σας στη σχάρα από κάθε πλευρά και στη συνέχεια ψήστε το στο φούρνο 15 λεπτά/500 γραμμάρια κρέατος
  2. Προετοιμάστε τον πουρέ πατάτας: Προσθέστε 188 ml γάλα ή νερό για τα 600 g πουρέ πατάτας, μετά βάλτε τα για 4′ στο φούρνο μικροκυμάτων (900w). Όταν είναι ζεστό, ανακατεύουμε όλα μαζί.
  3. Παραλαβή της σάλτσας σάλτσας: 1 σκελίδα σκόρδο, 50 γραμμάρια βούτυρο, 50 γραμμάρια αλεύρι, 6 κουταλιές της σούπας ζωμό βοδινού, 3 κουταλιές της σούπας κορν φλάουρ, 3 κουταλιές της σούπας κέτσαπ.
  4. Όταν κόψετε το κρέας σας, κόψτε το σε λεπτές φέτες, βάλτε τον πουρέ σε ένα πιάτο καθώς και τη σάλτσα – μπορείτε να διακοσμήσετε το μοσχάρι με τη σάλτσα και τον μαϊντανό.

Εγγραφείτε στο ενημερωτικό μας δελτίο

Ενημερωθείτε για τα τελευταία νέα και τα έργα μας.

Email