Συνταγή

Duchesse πατάτες και ψητή γαλοπούλα

Συστατικά

  • 600 γραμμάρια πατάτες Lutosa Duchesses
  • 600 γραμμάρια στήθος γαλοπούλας
  • 200 γρ Κιμάς χοιρινό και μοσχαρίσιο κρέας
  • ψιλοκομμένο κρεμμύδι
  • σπανάκι
  • 1 κόκκινη πιπεριά
  • 1 μπρόκολο
  • αυγό

Προετοιμασία

  1. Αρχικά ετοιμάζετε το κρέας: αλατοπιπερώνετε τον κιμά, 1 αυγό, ψιλοκομμένο κρεμμύδι και μαϊντανό: ανακατεύετε όλα αυτά τα υλικά μαζί.
  2. Παίρνετε το στήθος γαλοπούλας (μεγάλη λεπτή φέτα) βάζετε στη φέτα τα ψημένα φύλλα του σπανακιού, μετά βάζετε τον κιμά καρυκευμένο και τυλίγετε τη γαλοπούλα για να έχετε ένα λεπτό ρολό κρέατος.
  3. Ψήνουμε στη σχάρα το ψητό από κάθε πλευρά που το ψήνουμε στο φούρνο γύρω στα 50’ στους 180°C (ελέγχουμε το ψήσιμο στο τέλος).
  4. Δεύτερον, ετοιμάστε τα λαχανικά: μαγειρέψτε το μπρόκολο. Κόβουμε σε φέτες την κόκκινη πιπεριά και τη τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι.
  5. Όταν όλα ψηθούν, κόψτε το ψητό της γαλοπούλας σας σε φέτες και γαρνίρετε το πιάτο με τα λαχανικά.
  6. Στο μεταξύ, μαγειρέψτε τις πατάτες Duchesse γύρω στα 4’ στους 175°C.

Εγγραφείτε στο ενημερωτικό μας δελτίο

Ενημερωθείτε για τα τελευταία νέα και τα έργα μας.

Email