Οι βιώσιμες δεσμεύσεις μας
Βασισμένη στον σεβασμό και την εγγύτητα, η γεωπονική πολιτική της Lutosa βασίζεται σε μια ισχυρή συνεργασία με τους αγρότες της, οι οποίοι είναι και οι προμηθευτές της. Προμηθεύουμε έως και το 70% της προμήθειας πατάτας τοπικά στο Βέλγιο. Συνεργαζόμαστε με αγρότες που βρίσκονται σε μια ακτίνα κοντά στις 2 εγκαταστάσεις παραγωγής μας: Leuze και Waregem.
Τα οφέλη αυτών των τοπικών συνεργασιών
Σε αυτή την τεράστια αγορά, «φροντίζουμε να συνάπτουμε συμβάσεις σε τοπικό επίπεδο με αγρότες που θέλουν να διαφοροποιήσουν τον πολιτισμό τους. Πιο συγκεκριμένα, οι συμβάσεις αγοράς συνάπτονται με τους αγρότες στην αρχή του έτους. Οι πατάτες αγοράζονται τον Φεβρουάριο για παράδοση τον Σεπτέμβριο. Αυτός ο τρόπος λειτουργίας εγγυάται στον αγρότη να εξασφαλίσει μέρος της παραγωγής του. θυμάται ο Hugo Morelle, Field Agronomy Manager στη Lutosa.
Αυτό σημαίνει επίσης για τη Lutosa ότι οι τιμές έχουν καθοριστεί εκ των προτέρων. Οι υπόλοιπες πατάτες αγοράζονται όσο προχωρά η σεζόν. Καθημερινά αγοράζονται πατάτες για την ανανέωση του εργοστασίου και των γραμμών παραγωγής.
Για έναν αγρότη, μια καλή χρονιά «σημαίνει απόδοση 50 τόνων πατάτας ανά στρέμμα. Αντίθετα, σε ένα έτος ξηρασίας, όπως αυτό που βίωσαν οι αγρότες το 2018, η απόδοση μπορεί να πέσει στους 35 τόνους πατάτας ανά στρέμμα». Εξηγεί ο Hugo Morelle Δουλεύοντας με τη Lutosa, ο αγρότης δεσμεύεται για μια ποσότητα που είναι βέβαιο ότι θα παράγει. Είναι ένα στοίχημα για το μέλλον.
Αυτή η σύμβαση είναι επίσης δείκτης για τον αγρότη. Του λέει «τον αριθμό των φυτών που πρέπει να αγοράσει και να σχεδιάσει την επένδυση σε λιπάσματα, φυτοϋγειονομικά προϊόντα και καύσιμα καθώς και όργωμα. με άλλα λόγια το κόστος παραγωγής του. Ο αγρότης ελπίζει ότι τα έξοδα του θα καλυφθούν από τη σύμβαση που έχει συναφθεί με τη Lutosa. λέει ο Hugo Morelle.
Ποια άλλα οφέλη ?
- Ζωντανή δουλειά: δεν υπάρχει μεσάζων.
- Εγγύτητα: η εγγύηση ταχείας παροχής (εντός 24 ωρών).
- Διαφάνεια: ο αγρότης παραδίδει στη Lutosa και βγαίνει με ένα δελτίο απόβαρου για πληρωμή. Η αποθήκευση της πατάτας γίνεται σε μεγάλο βαθμό στις εγκαταστάσεις του αγρότη, ο οποίος έχει γενικά κτίρια σχεδιασμένα με καλό σύστημα εξαερισμού για βέλτιστη αποθήκευση. Σε εμάς, δεν υπάρχουν προϊόντα που χρησιμοποιούνται για τη βελτίωση της διατήρησης, χρησιμοποιούμε απλώς προϊόντα που εμποδίζουν τη βλάστηση. Τα πρόσφατα κτίριά μας έχουν σχεδιαστεί με καλό αερισμό για να στεγνώνουν και να ψύχουν την πατάτα. Είναι επίσης πολύ καλά μονωμένα για την καταπολέμηση των υψηλών θερμοκρασιών που συναντώνται τα τελευταία χρόνια.
- Συμβάσεις: παρά τις κρίσεις του 2018 (ξηρασία), του 2020 (πανδημία Covid) και σήμερα, τις τιμές των λιπασμάτων και των καυσίμων (ουκρανική κρίση), η Lutosa καταβάλλει κάθε δυνατή προσπάθεια για να τιμήσει τις συμβάσεις με τους αγρότες της.
Εμπιστοσύνη και βιωσιμότητα
Η τοπική πολιτική αγορών μας προβλέπει ότι υπάρχουν μόνο 50 χιλιόμετρα κατά μέσο όρο μεταξύ των χωραφιών και του εργοστασίου μας. Εργαζόμαστε σε στενή συνεργασία με εκατοντάδες αγρότες σε αυτήν τη γεωγραφική περιοχή που περιλαμβάνει το Hainaut και τη Φλάνδρα. «Ένας μεγάλος αριθμός αγροτών ξεκίνησαν σήμερα την εμπορική σχέση με την οικογένεια Van den Broeke το 1978. Καλλιέργησαν γη γύρω από την τοποθεσία Leuz. Οι επόμενες γενιές συνέχισαν αυτή τη σχέση. Μερικά από αυτά συνδέονται με τις δραστηριότητές μας για περισσότερα από 30 χρόνια. », θυμάται ο Hugo Morelle, Field Agronomy Manager στη Lutosa.
Αυτή είναι η περίπτωση του JCX Pom στο Jurbise (Mons). Αυτή η μικτή φάρμα δραστηριοποιείται στην πολυκαλλιέργεια (τεύτλα, κιχώριο, φασόλια, μπιζέλια) και εκτρέφει επίσης γαλανόλευκες αγελάδες. Άρχισε να καλλιεργεί πατάτες πριν από 40 χρόνια με λίγα στρέμματα. Ο πατριάρχης παρέδωσε την πρώτη του ανατροπή πατάτας «Bintje» το 1992. Την επόμενη χρονιά, υπέγραψε το πρώτο του συμβόλαιο με τη Lutosa για περίπου 100 τόνους πατάτες. Δεκαπέντε χρόνια αργότερα, οι γιοι έφτασαν στο αγρόκτημα και ήθελαν να αναπτύξουν την καλλιέργεια της πατάτας. Το πρώτο κτήριο αποθήκευσης βγαίνει από το έδαφος. Ξεκίνησαν με 50 εκτάρια.
Σήμερα, διαθέτουν 130 εκτάρια αφιερωμένα σε πατάτες όπως το “Fontane” και το “Challenger”, καθώς και δύο κτίρια μακροχρόνιας αποθήκευσης για 4.000 τόνους πατάτας.
Σήμερα, ο ανταγωνισμός είναι πιο σκληρός και είναι πιο περίπλοκη η διατήρηση των αγροτών. «Κάθε χρόνο, η Agro Service προσεγγίζει νέους αγρότες. Τα αγροκτήματα μεγαλώνουν και, ταυτόχρονα, είναι ολοένα και λιγότερα. Δεν είναι πλέον 100% Lutosa. Διαδίδουν τον κίνδυνο. εξηγεί ο Hugo Morelle.
Μια δέσμευση, συνώνυμη με την ποιότητα
Η δέσμευσή μας ξεκινά με την καλλιέργεια της πατάτας μας. Έχουμε μια ισχυρή σχέση με τους αγρότες μας. Κάθε χρόνο, επιλέγουμε περίπου είκοσι οικόπεδα. Ακολουθούμε τους αγρότες από τη φύτευση της πατάτας και σε όλη τη διαδικασία της καλλιέργειας.
Υποστηρίζουμε τους αγρότες μας και μοιραζόμαστε πρακτικές συμβουλές μαζί τους. Οι αντιπρόσωποι της Υπηρεσίας Agronomy στη Lutosa, Hugo Morelle και Géric Beaumont εργάζονται και ανταλλάσσουν γνώσεις με τους συνεργάτες μας αγρότες σχετικά με τις καλλιέργειές τους και την αποθήκευσή τους.
«Ο στόχος είναι να παρακολουθήσουμε την εξέλιξη της καλλιέργειας και να κάνουμε εκτιμήσεις απόδοσης τον Ιούλιο. Ο JCX Pomme είναι ένας από τους αγρότες για τους οποίους η Lutosa επιλέγει ένα οικόπεδο και ακολουθεί τις πατάτες από τη φύτευση μέχρι τη συγκομιδή. λέει ο Hugo Morelle, Field Agronomy Manager στη Lutosa.
Αυτή η υποστήριξη από το Τμήμα Γεωπονίας συνίσταται στην επίσκεψη στα υπόστεγα αποθήκευσης τουλάχιστον μία φορά τη σεζόν για έλεγχο της κατάστασης διατήρησης της πατάτας. Ο αγρότης μπορεί επίσης να επικοινωνήσει μαζί μας προληπτικά εάν αντιμετωπίζει προβλήματα διατήρησης. «Υπάρχει μια πραγματική ανταλλαγή εμπειριών από τη Lutosa στον αγρότη και αντίστροφα. Αυτές οι επισκέψεις δίνουν τη δυνατότητα να αντιδράσουμε πριν τα πράγματα πάνε στραβά ή να προχωρήσουν η περίοδος παράδοσης για τις πατάτες. εξηγεί ο Hugo Morelle.
Οι ομάδες μας Agronomy επιλέγουν τις ποικιλίες των φυτών πατάτας που θα καλλιεργήσουν οι αγρότες, ταιριάζοντας καλύτερα με τις ιδιαιτερότητες κάθε πατάτας.
«Αυτό μπορεί να αφορά την απόσταση και το βάθος φύτευσης, την ποικιλία της πατάτας (Fontane κ.λπ.), τις συμβουλές για την λίπανση (όσον αφορά το λίπασμα), τις ουδέτερες απόψεις για το επίπεδο των φυτοπροστατευτικών προϊόντων. Επιπλέον, κάθε χρόνο δοκιμάζουμε νέες ποικιλίες για πιθανές μελλοντικές εφαρμογές. «εξηγεί ο Hugo Morelle.
Επίσης, έχοντας επίγνωση των περιβαλλοντικών ζητημάτων, είμαστε μέρος μιας στρατηγικής της Lutosa εδώ και αρκετά χρόνια, με στόχο την υποστήριξη των αγροτών της προς βέλτιστες γεωργικές πρακτικές. Με τα χρόνια, καταφέραμε να οικοδομήσουμε μια πραγματική κοινότητα αγροτών ενωμένοι γύρω από τον ίδιο στόχο: να παρέχουμε πατάτες ανώτερης ποιότητας. Μέχρι την εδραίωση της νέας μας ταυτότητας της μάρκας, θέλαμε να συνδέσουμε αυτή τη στενή συνεργασία με τους αγρότες της, στο λογότυπό μας, που εκφράζεται από τα αυλάκια του χωραφιού.
