Με τον ερχομό της άνοιξης, οι πατατοπαραγωγοί μας είναι περισσότερο δραστήριοι από ποτέ!
Οι αγρότες μας παραγγέλνουν τα φυτά της πατάτας στην αρχή του χρόνου όταν υπογράφονται τα συμβόλαια για την μελλοντική συγκομιδή. Τότε καταρτίζεται οριστικά και το σχέδιο για τις διαφορετικές καλλιέργειες της εκμετάλλευσης.
Στις αρχές Μαρτίου, ξεκινάει η παράδοση των φυτών και αυτή η περίοδος παράδοσης διαρκεί από 7 έως 8 εβδομάδες. Το πιο σημαντικό είναι το φυτό να βρίσκεται στο σωστό στάδιο αφύπνισης όταν φυτεύεται. Ένα φυτό «σε κατάσταση αφύπνισης» είναι ένα φυτό στο στάδιο των λευκών κηλίδων με την εμφάνιση των πρώτων βλαστών. Για να επιτευχθεί αυτό, το φυτό θα πρέπει να αποθηκεύεται σε χώρο αεριζόμενο, χωρίς κατάλοιπα αντιβλαστικού μέσου, και στο φως. Ανάλογα με τις υποδομές της εκμετάλλευσης και του όγκου προς παραλαβή, ο αγρότης θα πρέπει να αποφασίσει ποια είναι η ιδανική περίοδος παράδοσης.
Ταυτόχρονα, εάν το επιτρέπουν οι μετεωρολογικές συνθήκες, ο αγρότης μπορεί να προβλέψει κάποιες εργασίες πριν από την φύτευση όπως η καταστροφή των καλυμμάτων μεταξύ καλλιεργειών και η διασπορά των λιπασμάτων βάσης (Ποτάσα και Φώσφορος). Το άζωτο τοποθετείται μόλις πριν από την φύτευση όταν γίνονται οι εργασίες εδάφους προκειμένου να περιοριστεί η απώλεια λόγω εξάτμισης της αμμωνίας, ειδικότερα όταν διασπείρεται με τη μορφή αζωτούχου διαλύματος.
Η καλλιέργεια της πατάτας απαιτεί αρκετά βαρύ αγροτικό εξοπλισμό. Πριν από την φύτευση, το χώμα θα πρέπει σταδιακά να οργωθεί και να χαλαρώσει σε βάθος έτσι ώστε να ζεσταθεί με την πρόοδο των καλλιεργητικών εργασιών. Επομένως, απαιτείται κινητική δύναμη και αρκετά περάσματα με διαφορετικά εργαλεία: καλλιεργητές, άροτρο ή αποσυμπιεστής, περιστροφικές σβάρνες ή φρέζες. Αυτές οι διαφορετικές εργασίες πραγματοποιούνται συνήθως από τον ίδιο τον αγρότη. Η φύτευση και η παράχωση πραγματοποιούνται με ένα πέρασμα. Σε αυτό το στάδιο, επειδή δεν έχουν όλοι οι παραγωγοί τη δική τους μηχανή φύτευσης η εργασία ανατίθεται σε υπεργολάβο.
