Πατάτες Pom’Pins

προτηγανισμένες Σπεσιαλιτέ με βάση τον πουρέ

Βυθιστείτε σε έναν κόσμο απόλαυσης με τις ακαταμάχητα τραγανές Pom’Pins μας! Το γιορτινό τους σχήμα τις καθιστά ιδανική επιλογή για να προσθέσετε χαρά στα πιάτα σας και να εκπλήξετε τους καλεσμένους σας στις γιορτές και τις εκδηλώσεις σας. Αλλά αυτό που κάνει τις Pom’Pins μας πραγματικά ακαταμάχητες είναι η τραγανή τους υφή εξωτερικά και η απαλότητα τους εσωτερικά, προσφέροντας μια μοναδική γευστική εμπειρία σε κάθε μπουκιά. Είτε ως απεριτίφ, συνοδευτικό ή σνακ, οι Pom’Pins μας είναι πάντα μια αξιόπιστη επιλογή για να ενθουσιάσουν τους ουρανίσκους όλων.

Προετοιμασία

στη φριτέζα

στο φούρνο

Θρέψη

Πουρες πατατας (83%), αφυδατωμένες πατάτες, ηλιέλαιο (7%), αλάτι, γαλακτωματοποιητής E471, σταθεροποιητής E464, μπαχαρικά.

ηλιέλαιο

Χορτοφαγικά

Αποθήκευση

Έως την ημερομηνία ελάχιστης διατηρησιμότητας (-18°C)

Πόροι

Κατάλογος

Recipe linked

Pom’Pins με μπριζόλα

Αρχικά, μαγειρέψτε τα φασόλια
Να μαγειρέψετε το κρέας σε ένα τηγάνι.
Στο μεταξύ, μαγειρέψτε τις πατάτες Pom’pins σε μια φριτέζα γύρω στα 4’ στους 175°C.

Δείτε τη συνταγή

Pom’Pins με κοχύλια χτένι

Ξεκινήστε τηγανίζοντας τα χτένια σε δυνατή φωτιά για 2 λεπτά και μετά σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ροδίσουν και να μαλακώσουν. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι. Κρατήστε τα ζεστά.
Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε το ασκαλώνι. Στο τηγάνι ρίχνουμε το χυμό πορτοκαλιού και το λευκό κρασί στο τηγάνι. Προσθέτουμε το ψιλοκομμένο ασκαλώνιο και ανακατεύουμε μέχρι να πάρει βράση. Στη συνέχεια χαμηλώνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε την υγρή κρέμα ανακατεύοντας τακτικά.
Αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και προσθέτουμε το βούτυρο σε κομμάτια, ανακατεύοντας να πήξει η σάλτσα. Αραδιάζουμε 3 χτένια σε κάθε πιάτο και τα καλύπτουμε με τη σάλτσα πορτοκαλιού.
Μπορείτε επίσης να προσθέσετε μια πρέζα σαφράν, που ταιριάζει πολύ με χτένια και χυμό πορτοκαλιού.
Στο μεταξύ, μαγειρέψτε τις πατάτες Pom’pins σε μια φριτέζα γύρω στα 4’ στους 175°C.

Δείτε τη συνταγή