Tηγανητές πατάτες ακανόνιστα κομμένες (Βelgian Fries)

Αναζωογονήστε τις γευστικές σας αισθήσεις με την αυθεντική βελγική τηγανητή πατάτα μας, ενσαρκώνοντας την παράδοση και την τέχνη του βελγικού χειροποίητου. Η ακανόνιστη κοπή της και το χρυσαφένιο χρώμα της αποκαλύπτουν όλη την ουσία μιας πραγματικής “σπιτικής τηγανητής πατάτας”. Βυθιστείτε σε μια μοναδική γευστική εμπειρία που σας μεταφέρει στην καρδιά του Βελγίου και της πλούσιας γαστρονομικής του κουλτούρας.

Lutosa info product top

Προετοιμασία

Lutosa preparation info fryer στη φριτέζα
Lutosa preparation info oven στο φούρνο

Θρέψη

πατάτες, φοινικέλαιο, δεξτρόζη.

Lutosa nutrition info ηλιέλαιο
Lutosa nutrition info Χωρίς γλουτένη
Lutosa nutrition info Χορτοφαγικά
Lutosa nutrition info Βίγκαν

Αποθήκευση

Διπλή διατήρηση. Διατηρείται στην κατάψυξη (-18°C) έως την ημερομηνία ελάχιστης διατηρησιμότητας ή στο ψυγείο (+2/+4°C) για 2 έως 4 ημέρες

Lutosa info product bottom
packshot image

Πόροι

Recipe linked
Μοσχάρι Marengo με τις βελγικές πατάτες του
  1. Κόβουμε τη μοσχαρίσια σπάλα σε κομμάτια.
  2. Πλένουμε και στεγνώνουμε τα μανιτάρια κουμπιού, τα κόβουμε
  3. Πλένουμε, ξεφλουδίζουμε και κόβουμε τα καρότα σε μικρούς κύβους.
  4. Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο.
  5. Αλατοπιπερώνουμε τα κομμάτια του μοσχαριού και τα βάζουμε στην κατσαρόλα.
  6. Τα αφήνουμε να ροδίσουν χωρίς να τα ανακατεύουμε και μετά τα αναποδογυρίζουμε.
  7. Στη συνέχεια πλένουμε και ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό, προσθέτουμε το αλεύρι σίτου και ανακατεύουμε σε χαμηλή φωτιά με μια ξύλινη κουτάλα μέχρι να ροδίσει το αλεύρι.
  8. Προσθέστε το λευκό κρασί, τα καρότα και τα μανιτάρια και μαγειρέψτε για 5 λεπτά.
  9. Προσθέστε τις ντομάτες, συμπυκνώστε και γαρνίρετε το μπουκέτο.
  10. Αλάτι, πιπέρι και προσθέτουμε νερό ώστε να καλυφθεί τελείως το κρέας, σκεπάζουμε και σιγοβράζουμε για 1 ώρα.
  11. Μαγειρέψτε τις βελγικές πατάτες Lutosa σε φριτέζα (μερίδα 400 γρ.)
Δείτε τη συνταγή
Στηθος κοτόπουλου σε κόκκινη σάλτσα με τις βελγικές πατάτες του
  1. Ψήνετε πρώτα το στήθος κοτόπουλου από κάθε πλευρά.
  2. Για τη σάλτσα: ανακατέψτε το μέλι με τη σάλτσα sriracha και μετά βάλτε το στο στήθος κοτόπουλου πριν το μαγείρεμα.
  3. Ψήνετε το στήθος κοτόπουλου στο φούρνο στους 180°C για περίπου 20 λεπτά.
  4. Βράζετε τα φασόλια σε ζεστό νερό για περίπου 15’-20’
  5. Μαγειρέψτε τις βελγικές πατάτες σε φριτέζα για 4’ στους 175°C
  6. Μπορείτε να διακοσμήσετε το στήθος κοτόπουλου με μικρά κομμάτια φρέσκα κρεμμυδάκια
Δείτε τη συνταγή