Συνταγή

Vegan μπολ Βούδα με τις πατάτες Cajun

Συστατικά

  • 600 γραμμάρια έως 800 γραμμάρια πατάτες Cajun της Lutosa
  • 250 γραμμάρια σφιχτό τόφου, ομελέτα
  • 1 κουταλιά της σούπας μπαχαρικά Cajun
  • 1 κουταλιά της σούπας άμυλο καλαμποκιού
  • 4 κουταλιές της σούπας γλυκιά σάλτσα σόγιας
  • Ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • πιπέρι

Για τη σάλτσα αβοκάντο:

  • 2 αβοκάντο ώριμα
  • χυμός από ένα λάιμ
  • 3 κουταλιές της σούπας κρέμα καρύδας ή vegan ελληνικό γιαούρτι
  • ¼ κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη
  • αλάτι πιπέρι
  • 400 γρ φασόλια ξεφλουδισμένα
  • 300 γραμμάρια λευκά φασόλια σε κονσέρβα

Προετοιμασία

  • Μαγειρέψτε τις πατάτες για 4 λεπτά στους 175°C στη φριτέζα.
  • Μαγειρέψτε τα ξεφλουδισμένα φασόλια για 20 έως 30 λεπτά σε βρασμένο νερό
  • Κόβουμε το τόφου και το τηγανίζουμε σε τηγάνι με λίγο λάδι.
  • Γαρνίρουμε όλα τα προϊόντα σε ένα μπολ
  • Έτοιμο για σερβίρισμα

Produit lié

Εγγραφείτε στο ενημερωτικό μας δελτίο

Ενημερωθείτε για τα τελευταία νέα και τα έργα μας.

Email