Recipe

Muffins de desayuno griego

Ingredients

  • 2 tomates medianos
  • 60 g de aceitunas negras sin hueso
  • 100 g de queso feta
  • 200 gramos de flor
  • 2 cucharadas de café de levadura en polvo
  • 100 g Queso plano natural (0% grasa)
  • 100g de lutosa en cubitos
  • 50 ml de leche
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de café de aceite
  • 2 cucharadas de café de romero
  • 2 cucharadas de café, orégano picado
  • 2 cucharadas de café
  • Pimienta
  • Sal

Preparation

  1. Precalentar el horno a 180°C.
  2. Lavar los tomates y cortarlos en cubos.
  3. Cortar las aceitunas en aros.
  4. Desmenuza el queso feta.
  5. Mezclar la harina con la levadura en polvo, una pizca de pimienta y una pizca de sal y mezclar con el queso plano, la leche, los huevos, el aceite, el romero y el orégano hasta formar una masa.
  6. Agregue los tomates cortados en cubitos y tres cuartas partes del queso feta y los cubos de patato a la masa, revuelva y vierta en 12 moldes para muffins de silicona o moldes de papel.
  7. Espolvorea los muffins con el resto del queso feta.
  8. Hornear en el horno durante unos 30 minutos y servir.

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