Recipe

Patatas al romero con filete de ternera y espárragos verdes

Ingredients

  • 600g a 800g de patatas al romero de Lutosa
  • 400g de espárragos verdes
  • 4 filetes de ternera de 150
  • 200g cada uno

Preparation

  1. Cocer las patatas al romero en horno ventilador a 200°C durante 17’30’’ o en airfryer a 200°C durante 12 minutos.
  2. Cocer el filete en una sartén con mantequilla.
  3. Cocer los espárragos en agua hervida durante 10-15 minutos.
  4. Luego decorar en un plato las patatas al romero con los espárragos cocidos y el filete.

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