Recipe

Patatas bocaditos con pollo de Sichuan

Ingredients

  • 600g de Patatas bocaditos Lutosa
  • 600 g de pechuga de pollo
  • 1 pimiento rojo, 1 pimiento verde
  • 2 cebolletas
  • 2 cucharadas. cucharadita de pimienta de Sichuan
  • 2 cm de jengibre
  • 1 diente de ajo
  • 5 c. cucharada de salsa de soja salada
  • 6 ramitas de cilantro
  • 1 taza de aceite de maní

Preparation

  1. Cortar el pollo en trozos pequeños y dejar macerar en un bol con la salsa de soja durante 30 minutos.
  2. Mientras tanto, picar las cebollas nuevas, los pimientos y el cilantro. Pelar y picar el jengibre y el ajo.
  3. En un wok verter el aceite de maní y dorar el pollo con las cebollas nuevas, los pimientos, el ajo y el jengibre.
  4. Por último, añade la pimienta de Sichuan, el cilantro y el resto de la salsa de soja. Deja cocinar por otros 2 minutos.
  5. Servir con las patatas bocaditos Lutosa

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