Ricetta

Huevos rotos con fette di patate

Ingredienti

  • Circa 600g di patate a fette di Lutosa
  • Circa 8 uova
  • prezzemolo

Preparazione

  1. Versate in una padella abbondante olio d’oliva e fate rosolare le fette di patate surgelate per circa undici minuti a fuoco medio oppure potete cuocerle in friggitrice per 3’30 a 175 °C.
  2. Quando saranno cotte, togliere le patate su un piatto
  3. Friggete le uova senza far cuocere il tuorlo (dopo dovrà poter colare sulle patate!)
  4. Disporre le uova fritte sulle patate
  5. Sale, pepe e prezzemolo
  6. Se lo si desidera, si può aggiungere il prosciutto serrano

Iscriviti alla nostra newsletter

Ricevete le nostre ultime notizie e i nostri progetti.

Email