Ricetta

Patatine Ultra-crunchy 10-10 con coscia d’anatra confit

Ingredienti

Per 4 persone:

  • 600 g – 800 g di patatine prefritte Ultra-crunchy 10-10 di Lutosa
  • 4 cosce d’anatra confit
  • un po’ di grasso d’anatra
  • 2 cucchiai di coriandolo
  • 2 cucchiai di cipollotto
  • 2 cucchiai di maionese Kewpie
  • sale

Preparazione

  1. Riscalda leggermente le cosce d’anatra, poi sfilacciale.
  2. Friggi le Ultra-crunchy 10-10 per 4 minuti a 175°C.
  3. Taglia finemente il coriandolo e il cipollotto.
  4. Infine, guarnisci le patatine con la carne d’anatra, il coriandolo e il cipollotto.
  5. Buon appetito in compagnia!

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