レシピ

マッシュ、ビーフ、アスパラガス

材料

  • マッシュポテト ルトーザ 600g
  • ビーフ 600g
  • グリーンアスパラガス
  • グレービーソース
  • パーシリー

準備

  1. 肉を両面からグリルし、オーブンで 15 分/肉 500g 調理します
  2. マッシュポテトを準備します: 600g のマッシュポテトに 188 ml の牛乳または水を加え、電子レンジ (900w) で 4 分加熱します。温まったら、すべてを混ぜ合わせます。
  3. グレービーソースのレシピ: ニンニク 1 片、バター 50g、小麦粉 50g、ビーフブロス 6 大さじ、コーンスターチ 3 大さじ、ケチャップ 3 大さじ。
  4. 肉を切ったら薄くスライスし、マッシュポテトとソースを皿に盛ります。牛肉にソースとパセリを添えてもいいですね。

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