ポム・ピン

外はカリカリで内側はとろけるような食感のポムピンで、美味しさの世界に飛び込みましょう!お祭りのような形状が、プレートを明るくし、パーティーやお祝いの場でゲストを驚かせる理想的な選択肢となります。ポムピンが本当に魅力的なのは、外側のカリカリ感と内側の柔らかさで、一口ごとに独特の味覚体験を提供するところです。前菜としても、付け合わせとしても、スナックとしても、ポムピンは常に確かな選択肢で、皆の味覚を喜ばせます。

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生産

Lutosa preparation info fryer フライヤーで
Lutosa preparation info oven オーブンで

栄養

プレーンマッシュポテト (83%), 乾燥ジャガイモ, ヒマワリ油 (7%), 塩, 乳化剤 E471, 安定剤 E464, スパイス.

Lutosa nutrition info ヒマワリ油
Lutosa nutrition info ベジタリアン

保管方法

賞味期限まで(-18℃)

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リソース

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ホタテ貝殻入りポムピン

  1. まずホタテ貝を強火で2分炒め、その後弱火で黄金色に柔らかくなるまで炒めます。塩コショウを加えます。温かいままにしておきます。
  2. エシャロットの皮をむき、みじん切りにします。フライパンにオレンジジュースと白ワインを注ぎます。刻んだエシャロットを加え、沸騰するまでかき混ぜます。次に火を弱火にし、液体クリームを加え、定期的にかき混ぜます。
  3. フライパンを火から下ろし、バターを細かく刻んで加え、かき混ぜながらソースを濃くします。各皿にホタテを3つ並べ、オレンジソースをかけます。
  4. ホタテとオレンジジュースによく合うサフランをひとつまみ加えてもよいでしょう。
  5. その間に、ポンピンズポテトをフライヤーで175°Cで約4分調理します。
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ステーキ付きポンピンズ

  1. まず豆を調理します
  2. 次にフライパンで肉を調理します。
  3. その間に、ポンピンズポテトをフライヤーで175°Cで約4分調理します。
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