レシピ

スパイシーなウェッジのベジタリアンレシピ

材料

  • 赤ピーマン 3 個
  • ズッキーニ 1 本
  • フレッシュトマト 3 個
  • 缶詰コーン 1 スプーン
  • ひよこ豆 1 スプーン
  • 小豆 1 スプーン
  • ファラフェル 3 個(1 人分)
  • ルトサ スパイシーウェッジ 100 g(1 人分)

準備

  1. ピーマン 1 個を 0.5 cm ほどの厚さにスライスし、グリルします
  2. 残りのピーマンは大きめの塊に切り、少量のオリーブオイルをかけて中華鍋で調理する
  3. トマトの枝を切って大きめに切る
  4. ひよこ豆、トウモロコシ、インゲン豆を加える
  5. しばらく煮込んでからトマトのかけらを加える
  6. もう一度煮る – ズッキーニを「城」のように切り、少量のオリーブオイルで炒め、調理時間の半分が経過したらファラフェルを加える
  7. ルトサ スパイシー ウェッジを 175°C で 3 分 30 秒調理する
  8. 中華鍋に少量のガーリック パウダー、スモーク パプリカ、カイエン ペッパー、塩をふりかける

 

次のように料理の盛り付けを始める:

  1. ローストしたペッパー リングで円を描く
  2. 野菜ミックスを真ん中に置く
  3. ウェッジを皿の縁に分け、ズッキーニとファラフェルと交互に入れる

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