レシピ

ナポリタン プッタネスカ

材料

  • ルトサ プレミアム フライドポテト 7-7
  • オリーブオイル
  • エシャロット 1 個
  • ニンニク 1 片
  • オイル漬け塩漬けアンチョビ 40 g
  • トマト 2 個
  • トマトピューレ
  • 種抜きブラックオリーブ 40 g
  • ケッパー 1.5 テーブルスプーン
  • 塩とコショウ
  • カリカリオニオンフレーク
  • ルッコラサラダ

準備

プッタネスカソース:

  • オイルを中火で熱します
  • フライパンで熱します
  • エシャロット、ニンニク、唐辛子、アンチョビを加えます。
  • 蓋をせずに、時々かき混ぜながら 10 分間炒めます。
  • 刻んだトマトとトマトピューレを加え、弱火で煮ます。
  • オリーブとケッパーを混ぜます。
  • 塩とコショウで味付けします。
  • 蓋をして弱火にし、15~20 分ほど調理します。

フライドポテトの場合:

  • ルトサ プレミアム フライドポテトを 175°C で 3~4 分揚げます。
  • フライドポテトから油を落とし、盛り付け皿に盛り付けます。
  • フライドポテトの真ん中にプッタネスカ ソースをかけ、周りにカリカリのオニオンフレーク、ブラックオリーブ、新鮮なルッコラサラダを添えます。

ニュースレターを購読する

最新のニュースやプロジェクトを受け取ることができます。

電子メール