Aardappelnootjes

Omhuld met een dunne, goudbruin krokante korst en perfect gekruid, geven onze Aardappelnootjes een feestelijke twist aan al je gerechten! Hun vorm en textuur maken van deze Aardappelnootjes het perfecte bijgerecht, elke hap ontketent een knapperige smaakexplosie. Als metgezel van een hoofdgerecht, bij een salade of gewoon als lekkere snack; hun heerlijke bite en volle smaak doen je op elk moment kraken.

Lutosa info product top

Bereiding

Lutosa preparation info fryer In de friteuse
Lutosa preparation info oven In de oven

Voeding

Aardappelen (83%), gedehydrateerde aardappelen, zonnebloemolie (7.5%), zout, stabilisatorE464, specerijen.

Lutosa nutrition info Zonnebloemolie
Lutosa nutrition info Vegetarisch

Bewaring

Tot aan de THT-datum (-18 °C)

Lutosa info product bottom
packshot image

Middelen

Recipe linked
Aardappelnoisettes met gekookte zalm en asperges
  1. Kook de zalm in folie in de oven: 20 minuten op 200°C (controleer of hij goed gaar is)
  2. Kook de asperges in het gezouten en gekookte water – kook ongeveer 6 tot 10 minuten
  3. Voor de saus: meng de verse room en de witte kaas, voeg het zout, de peper toe en snijd de kruiden.
  4. Kook de aardappelnoisettes gedurende 3’ tot 3’30’’ op 175°C in een frituurpan.
Zie het recept
Aardappelnoissettes met Szechuan-kip
  1. Snij de kip in kleine stukjes en laat ze in een kom met de sojasaus 30 minuten marineren.
  2. Snijd ondertussen de nieuwe uien, de paprika en de koriander. Schil en snijd de gember en knoflook.
  3. Giet de arachideolie in een wok en bak de kip bruin met de nieuwe uien, paprika, knoflook en gember.
  4. Voeg als laatste de szechuanpeper, koriander en de rest van de sojasaus toe. Laat nog 2 minuten koken.
  5. Serveer met de lutosa aardappelnoisettes
Zie het recept
Aardappel-hazelnootverrines
  1. Rasp de komkommer en laat goed uitlekken, pel de knoflook en pers deze uit. Meng de komkommer en de knoflook met de yoghurt. Voeg de olijfolie en het limoensap toe. breng op smaak met een beetje zout en peper. Snijd wat verse munt fijn en voeg toe. Laat het rusten in de koelkast.
  2. Verwarm de frituurpan tot 175°C en bak de Noisettes Aardappelen gedurende 3 min.
  3. Verdeel een deel van de yoghurtdressing in kleine glaasjes en werk af met een blaadje munt. Prik de noisettes op een spiesje en plaats ze in een glas.
Zie het recept