Pom’Pins

Pureespecialiteiten Voorgebakken

Duik in een wereld vol culinair genot met onze onweerstaanbaar knapperige Pom’Pins! Hun feestelijke look maakt van onze Pom’Pins de ideale keuze om je borden op te fleuren en je gasten te verrassen. Maar wat ze echt onweerstaanbaar maken, is hun krokante textuur aan de buitenkant en hun zachte binnenkant die smelt in de mond, elke hap ontketent een unieke smaakexplosie. Als aperitiefhapje, bij een gerecht of als snack, onze Pom’Pins prikkelen gegarandeerd ieders smaakpapillen.

Bereiding

In de friteuse

In de oven

Voeding

Aardappelen (83%), gedehydrateerde aardappelen, zonnebloemolie (7%), zout, emulgatorE471, stabilisator E464, specerijen.

Zonnebloemolie

Vegetarisch

Bewaring

Tot aan de THT-datum (-18 °C)

Middelen

Catalogus

Recipe linked

Pom’Pins met biefstuk

Kook eerst de bonen
Kook het vlees vervolgens in een pan.
Kook ondertussen de Pom’pins-aardappelen in een frituurpan op ongeveer 16 minuten op 175°C.

Zie het recept

Pom’Pins met Sint-Jakobsschelpen

Begin met het bakken van de sint-jakobsschelpen op hoog vuur gedurende 2 minuten en vervolgens op laag vuur tot ze goudbruin en zacht zijn. Voeg zout en peper toe. Houd ze warm.
Pel en snipper de sjalot. Giet het sinaasappelsap en de witte wijn in de pan. Voeg de gehakte sjalot toe en roer tot het kookt. Zet vervolgens het vuur laag en voeg de vloeibare room toe, terwijl u regelmatig roert.
Haal de pan van het vuur en voeg de boter in stukjes toe en klop om de saus dikker te maken. Schik op ieder bord 3 Sint Jacobsschelpen en bestrijk ze met de sinaasappelsaus.
Je kunt ook een snufje saffraan toevoegen, dat gaat heel goed bij Sint-Jakobsschelpen en sinaasappelsap.
Kook ondertussen de Pom’pins-aardappelen in een frituurpan op ongeveer 16 minuten op 175°C.

Zie het recept