Recept

Rösti met spiegelei, avocado en salade

Ingrediënten

  • 600g tot 800g Lutosa’s Rösti
  • 2 avocado’s
  • salade
  • 8 eieren
  • pili-pili
  • zout
  • peper

Voorbereiding

  1. Kook de rösti volgens uw voorkeuren:

 

  •  3 minuten op 175°C in de frituurpan
  • Ongeveer 12 minuten op 200°C in de Airfryer
  • Ongeveer 16 minuten op 200°C in de heteluchtoven

  1. Kook de eieren in een pan met wat olie
  2. Schil de avocado’s en snijd ze in plakjes – snij de salade en breng op smaak
  3. Verdeel alles over 4 borden – voor mensen die graag pittig eten kun je wat pili pili toevoegen

Abonneer u op onze nieuwsbrief

Ontvang ons laatste nieuws en onze projecten.

Email