Nasze zobowiązania dotyczące zrównoważonego rozwoju
Oparta na szacunku i bliskości, polityka agronomiczna firmy Lutosa opiera się na silnym partnerstwie z rolnikami, którzy są również jej dostawcami. Do 70% naszych dostaw ziemniaków pozyskujemy lokalnie w Belgii. Współpracujemy z rolnikami znajdującymi się w promieniu blisko naszych 2 zakładów produkcyjnych: Leuze i Waregem.
Korzyści z tych partnerstw lokalnych
Na tym ogromnym rynku „dbamy o zawieranie umów na poziomie lokalnym z rolnikami, którzy chcą urozmaicić swoją kulturę. Konkretnie, umowy kupna zawierane są z rolnikami na samym początku roku. Ziemniaki skupujemy w lutym z dostawą we wrześniu. Ten sposób działania gwarantuje rolnikowi zapewnienie części swojej produkcji. wspomina Hugo Morelle, kierownik ds. agronomii w firmie Lutosa.
Dla firmy Lutosa oznacza to również, że ceny są ustalane z góry. Resztę ziemniaków skupujemy w miarę upływu sezonu. Codziennie skupowane są ziemniaki w celu uzupełnienia zapasów fabryki i linii produkcyjnych.
Dla rolnika dobry rok „oznacza plon 50 ton ziemniaków z hektara. I odwrotnie, w roku suszy, takiej jak ta, której doświadczyli rolnicy w 2018 r., plony mogą spaść do 35 ton ziemniaków z hektara”. Wyjaśnia Hugo Morelle Współpracując z Lutosą, rolnik zobowiązuje się do produkcji, którą z pewnością wyprodukuje. To zakład na przyszłość.
Ta umowa jest również wskaźnikiem dla rolnika. Mówi mu „ilość roślin do kupienia i zaplanowanie inwestycji w nawozy, produkty fitosanitarne i paliwo oraz uprawę; innymi słowy, koszt wytworzenia. Rolnik ma nadzieję, że jego koszty pokryje umowa zawarta z Lutosą. mówi Hugo Morelle.
Jakie inne korzyści?
- Praca bezpośrednia: nie ma pośrednika.
- Bliskość: gwarancja szybkiej dostawy (w ciągu 24 godzin).
- Przejrzystość: rolnik dostarcza towar do Lutosy i wychodzi z odcinkiem tarowania do zapłaty. Ziemniaki są w większości przechowywane na terenie rolników, którzy zazwyczaj mają budynki zaprojektowane z dobrym systemem wentylacji dla optymalnego przechowywania. U nas nie ma produktów służących do poprawy konserwacji, po prostu używamy produktów, które zapobiegają kiełkowaniu. Nasze najnowsze budynki są zaprojektowane z dobrą wentylacją do suszenia i chłodzenia ziemniaków. Są również bardzo dobrze izolowane, aby walczyć z wysokimi temperaturami napotykanymi w ostatnich latach.
- Kontrakty: pomimo kryzysów z 2018 roku (susza), 2020 roku (pandemia Covid) i dzisiejszych cen nawozów i paliw (kryzys ukraiński), Lutosa dokłada wszelkich starań, aby dotrzymać kontraktów ze swoimi rolnikami.
Zaufanie i zrównoważony rozwój
Nasza lokalna polityka zakupowa zakłada, że między polami a naszą fabryką jest średnio tylko 50 km. Współpracujemy w ścisłej współpracy z setkami rolników z tego obszaru geograficznego obejmującego Hainaut i Flandrię.
„Duża liczba rolników rozpoczęła współpracę handlową z rodziną Van den Broeke w 1978 roku. Uprawiali ziemię wokół zakładu Leuz. Kolejne pokolenia kontynuowały ten związek. Niektóre z nich są związane z naszą działalnością od ponad 30 lat. », wspomina Hugo Morelle, kierownik ds. agronomii w firmie Lutosa.
Tak jest w przypadku JCX Pom w Jurbise (Mons). To mieszane gospodarstwo prowadzi działalność polikulturową (buraki, cykoria, fasola, groch), a także hoduje niebiesko-białe krowy. Zaczęła uprawiać ziemniaki 40 lat temu na kilku hektarach. Patriarcha dostarczył swoją pierwszą wywrotkę do ziemniaków „Bintje” w 1992 roku. W następnym roku podpisał swój pierwszy kontrakt z firmą Lutosa na około 100 ton ziemniaków.
Piętnaście lat później synowie przybyli do gospodarstwa i chcieli rozwijać uprawę ziemniaków. Z ziemi wychodzi pierwszy budynek magazynowy. Zaczęli od 50 hektarów.
Dziś mają 130 hektarów przeznaczonych pod ziemniaki takie jak „Fontane” i „Challenger” oraz dwa budynki do długoterminowego przechowywania 4 000 ton ziemniaków.
Dziś konkurencja jest ostrzejsza, a utrzymanie rolników jest trudniejsze. „Co roku Agro Service dociera do nowych rolników. Gospodarstwa są coraz większe, a jednocześnie jest ich coraz mniej. Nie są już w 100% Lutosą. Rozprzestrzeniają ryzyko. wyjaśnia Hugo Morelle.
Zaangażowanie, synonim jakości
Nasze zaangażowanie zaczyna się od uprawy naszych ziemniaków. Mamy silne relacje z naszymi rolnikami. Każdego roku wybieramy około dwudziestu działek. Śledzimy rolników od sadzenia ziemniaków i przez cały proces uprawy.
Wspieramy naszych rolników i dzielimy się z nimi praktycznymi radami. Nasi agronomowie w firmie Lutosa, Hugo Morelle i Géric Beaumont pracują i wymieniają się wiedzą z naszymi partnerskimi rolnikami na temat upraw i ich przechowywania.
„Celem jest monitorowanie rozwoju upraw i oszacowanie plonów w lipcu. JCX Pomme jest jednym z rolników, dla których Lutosa wybiera pole i śledzi ziemniaki od sadzenia do zbiorów. mówi Hugo Morelle, kierownik ds. agronomii w firmie Lutosa.
To wsparcie ze strony Departamentu Agronomii polega na odwiedzaniu magazynów przynajmniej raz w sezonie w celu sprawdzenia stanu zachowania ziemniaka. Rolnik może również skontaktować się z nami proaktywnie, jeśli napotka obawy związane z ochroną. „Istnieje prawdziwa wymiana doświadczeń między Lutosą a rolnikiem i vice versa. Wizyty te pozwalają zareagować, zanim coś pójdzie nie tak, lub przyspieszyć termin dostawy ziemniaków. wyjaśnia Hugo Morelle.
Nasze zespoły agronomiczne wybierają odmiany roślin ziemniaka do uprawy przez rolników, najlepiej pasujące do specyfiki każdego ziemniaka.
„Może to dotyczyć odległości i głębokości sadzenia, odmiany ziemniaków (Fontane itp.), porad dotyczących nawożenia (w zakresie nawozu), neutralnych opinii na temat poziomu produktów fitosanitarnych. Ponadto każdego roku testujemy nowe odmiany pod kątem ewentualnych przyszłych zastosowań. „wyjaśnia Hugo Morelle.
Również świadomi kwestii środowiskowych, od kilku lat uczestniczymy w strategii firmy Lutosa mającej na celu wspieranie rolników w zakresie optymalnych praktyk rolniczych. Przez lata udało nam się zbudować prawdziwą społeczność rolników zjednoczonych wokół tego samego celu: dostarczania najwyższej jakości ziemniaków. Do czasu ustanowienia naszej nowej tożsamości marki, chcieliśmy kojarzyć tę ścisłą współpracę z jej rolnikami w naszym logo, wyrażanym przez bruzdy na polu.
