Chipsy powlekane są prawdziwym sukcesem w przemyśle spożywczym, szczególnie w sektorze gastronomicznym, dzięki ich zdolności do zapewnienia długotrwałej chrupkości. Lutosa, ekspert w dziedzinie mrożonych produktów ziemniaczanych, oferuje pełną gamę chipsów powlekanych, zaprojektowanych tak, aby spełniały wymagania profesjonalistów z branży gastronomicznej. Dowiedz się, dlaczego te frytki stały się niezbędnym wyborem dla restauratorów.
Dlaczego warto wybrać chipsy powlekane?
Główną zaletą frytek panierowanych jest ich ultra tekstura. Dzięki powłoce zachowują nieporównywalną chrupkość nawet po kilkudziesięciu minutach. Są one szczególnie popularne w restauracjach i dostawach do domu, gdzie utrzymanie tekstury frytek jest często wyzwaniem numer 1. Co więcej, powłoka oznacza, że frytki są bardziej odporne i dłużej utrzymują ciepło, dzięki czemu idealnie nadają się do posiłków, w których jakość musi być utrzymywana przez długi czas.
Korzyści dla profesjonalistów z branży gastronomicznej
Dla profesjonalistów z branży gastronomicznej wybór powlekanych chipsów to prawdziwa zaleta. Nie tylko lepiej zatrzymują ciepło, ale także ograniczają marnotrawstwo żywności. W rzeczywistości, dzięki przedłużonej chrupkości, powlekane frytki pozostają smaczne przez dłuższy czas, zmniejszając ryzyko konieczności wyrzucania niezjedzonych porcji. Co więcej, frytki te ułatwiają zarządzanie okresami wzmożonego ruchu, ponieważ pozostają gotowe do podania przez dłuższy czas, bez uszczerbku dla jakości.
Badania i rozwój w firmie Lutosa: innowacje w sercu powlekanych chipów
W firmie Lutosa badania i rozwój odgrywają kluczową rolę w ewolucji i tworzeniu innowacyjnych produktów, takich jak chipsy powlekane. Dzięki dedykowanemu zespołowi ekspertów Lutosa nieustannie inwestuje w odkrywanie nowych technologii i procesów produkcyjnych, aby sprostać specyficznym potrzebom rynku gastronomicznego. W szczególności rozwój powlekanych chipsów jest owocem wieloletnich badań mających na celu zapewnienie chrupiącej tekstury i optymalnej trwałości, nawet po ugotowaniu lub dostarczeniu. Celem prac badawczo-rozwojowych firmy Lutosa jest nie tylkopoprawa wrażeń konsumentów, ale także zapewnienie zrównoważonych i opłacalnych rozwiązań dla profesjonalistów z branży gastronomicznej. Ten proces rozwoju opiera się również na podejściu opartym na współpracy, wykorzystując opinie klientów do dostosowywania i udoskonalania każdego produktu, zapewniając, że chipsy powlekane Lutosa spełniają najwyższe standardy jakości i wydajności.
Oferta Lutosa: asortyment dostosowany do każdych potrzeb
Lutosa oferuje różne gamy powlekanych chipsów aby zaspokoić potrzeby profesjonalistów z branży gastronomicznej. Każdy produkt został zaprojektowany tak, aby oferować chrupiącą teksturę i optymalne doznania smakowe. Nasze flagowe produkty obejmują :
– Chrupiące solone, lekko powlekane i solone dla subtelnej, zrównoważonej chrupkości.
– Xtra Crispy są idealne, z grubszą powłoką, która zapewnia dłuższą trwałość, nawet po upieczeniu.
– UltraCrunchy
stanowią idealne rozwiązanie dla lokali, które chcą zagwarantować swoim klientom niewiarygodnie chrupiące frytki przez co najmniej 30 minut, co jest również idealnym rozwiązaniem w przypadku dostaw. Dzięki tej różnorodności Lutosa umożliwia właścicielom restauracji wybór gamy powlekanych frytek, które najlepiej odpowiadają ich wymaganiom w zakresie jakości i obsługi. Chcesz dowiedzieć się więcej? Pobierz naszą broszurę!
Produkcja chipsów powlekanych: opanowany proces w firmie Lutosa
Produkcja chipsów powlekanych Lutosa opiera się na zaawansowanym przemysłowym know-how, łączącym innowacyjność i jakość. Wszystko zaczyna się od rygorystycznej selekcji ziemniaków, uprawianych lokalnie i w sposób zrównoważony. Ziemniaki są następnie obierane, krojone i blanszowane przed otrzymaniem unikalnej powłoki. Powłoka ta jest starannie opracowana, aby zapewnić optymalną i długotrwałą chrupkość, nawet po ugotowaniu. Po pokryciu, chipsy są wstępnie gotowane, a następnie błyskawicznie zamrażane, aby zachować cały ich smak i chrupiącą konsystencję. Lutosa zapewnia, że każdy etap produkcji jest zgodny z surowymi standardami jakości, gwarantując, że powlekane chipsy są zawsze doskonale wyprodukowane, gotowe do spełnienia wymagań profesjonalistów z branży gastronomicznej.
Specjalistyczna wiedza przemysłowa w zakresie produktów asfaltowych
Od kilkudziesięciu lat Lutosa jest liderem w produkcji wysokiej jakości chipów, wprowadzając innowacje, aby sprostać nowym oczekiwaniom rynku. Dzięki uznanemu doświadczeniu przemysłowemu firma była w stanie opracować produkty powlekane, które są zarówno innowacyjne, jak i zgodne z najsurowszymi normami. Każda partia powlekanych chipsów jest starannie przygotowywana, aby zapewnić spójną teksturę i smak, niezależnie od tego, czy są to chipsy Crispy Salted, Xtra Crispy czy UltraCrunchy. Procesy produkcyjne są zoptymalizowane, aby zapewnić, że każdy frytek opuszczający fabryki Lutosa spełnia najwyższe standardy jakości i trwałości.
