Przepis

Frytki z serem

Składniki

  • 600g (150g/osobę) frytek Lutosa Cajun
  • 2 dl pełnej śmietany
  • 75 gr startego Emmentalera
  • 75 gr startego parmezanu
  • 75 gr duńskiego błękitu
  • 1 papryczka chilli
  • 1 czerwona cebula
  • garść grillowanych orzeszków piniowych

Preparat

  1. Rozgrzej frytkownicę do 175 stopni.
  2. Doprowadź śmietankę do wrzenia i rozpuść w niej różne sery, dopraw pieprzem.
  3. Sól nie będzie konieczna, ponieważ w serze jest wystarczająco dużo soli.
  4. Obierz i posiekaj czerwoną cebulę.
  5. Usuń nasiona z chili i pokrój w cienkie plasterki.
  6. Frytki smażymy 3 min30 i dobrze odsączamy.
  7. Podawaj frytki w wspólnej misce, polej sosem serowym i posyp posiekaną czerwoną cebulą, posiekaną papryczką chili i orzeszkami pinii.
  8. Aby nadać mu świeży akcent, możesz dodać trochę posiekanej kolendry.

Zapisz się do naszego newslettera

Otrzymuj nasze najnowsze wiadomości i projekty.

Email