Przepis

Wegetariański paragon Owalne Chrupkie Hash Brown

Składniki

  • Lutosa Owalne Chrupkie Hash Brown (2 s.)
  • 250g grzybów (najlepiej różne rodzaje)
  • 150 g serka ziołowego
  • 1 kalarepa
  • 1 szalotka
  • 1 rękawica czosnku
  • Pietruszka
  • sól i pieprz
  • trochę grillowanych orzeszków piniowych

Preparat

  1. Rozgrzej frytownicę do 175°C
  2. Grzyby oczyścić i pokroić na kawałki lub pozostawić małe w 1 kawałku
  3. Kalarepę obierz i pokrój w drobną kostkę.
  4. Obierz szalotkę i czosnek i drobno je posiekaj.
  5. Na odrobinie oliwy podsmaż szalotkę i czosnek, dodaj kalarepę i gotuj, aż zrobi się chrupiąca.
  6. Dodaj trochę oliwy z oliwek i dusić grzyby, aż będą prawie ugotowane. Doprawić solą i pieprzem.
  7. Zostaw kilka ładnych grzybów, których użyjemy do wykończenia talerza
  8. Zmniejsz ogień i dodaj ser ziołowy i śmietanę.
  9. Piecz Hash Browns przez 3 minuty i 30 minut, aż uzyskają złoty kolor.
  10. Posiekaj natkę pietruszki i dodaj ją do warzyw
  11. Niech wszystko zredukuje się do pożądanej grubości.
  12. Połóż Hash Browns na środku talerza.
  13. Nałóż mieszankę sera warzywnego na Hash Browns.
  14. Na koniec ułóż grzyby i posyp talerz natką pietruszki oraz sosnami

Zapisz się do naszego newslettera

Otrzymuj nasze najnowsze wiadomości i projekty.

Email