O que é o revestimento duplo?
Ao contrário dos revestimentos tradicionais, a caraterística especial da gama UltraCrunchy é um revestimento mais espesso que envolve as batatas fritas uniformemente. Este método único melhora a textura e dá uma crocância excecional, preservando o sabor autêntico da batata.
Como é que esta inovação melhora a textura e a fixação das batatas fritas?
Graças a um revestimento mais espesso, as batatas UltraCrunchy mantêm a sua textura estaladiça durante muito mais tempo após a cozedura, até pelo menos 30 minutos. Esta tecnologia oferece várias vantagens:
Retém melhor o calor, mantendo as batatas fritas quentes durante mais tempo.
Baixa absorção de gordura, resultando num produto mais saudável e com menos gordura.
Uma textura ultra-crocante, até pelo menos 30 minutos após a cozedura.
Este processo é particularmente útil para os estabelecimentos que necessitam de fornecer um serviço rápido de takeaway ou de entrega, garantindo ao mesmo tempo uma qualidade óptima para os seus clientes.
Uma vantagem competitiva para os restauradores
Num sector em que a qualidade e a conveniência são essenciais, os profissionais da restauração procuram produtos fiáveis e de elevado desempenho. As batatas fritas UltraCrunchy, graças ao seu revestimento, permitem aos restauradores oferecer uma experiência de sabor superior, reduzindo o desperdício alimentar associado às batatas fritas amolecidas.
Quer se trate de estabelecimentos de fast-food, de brasseries ou de restaurantes bistronómicos, esta inovação confere-lhes uma vantagem competitiva significativa.
Uma solução flexível e económica para todos os tipos de serviços
Quer sejas um estabelecimento de fast food, um food truck ou um serviço de entregas, a consistência é a chave para a satisfação do cliente. Graças ao seu revestimento, as batatas UltraCrunchy mantêm-se ultra-crocantes durante mais tempo e proporcionam um desempenho consistente, serviço após serviço. Isto traduz-se não só numa melhor imagem junto dos consumidores, mas também numa maior rentabilidade para os donos de restaurantes, especialmente durante os períodos de maior movimento. A versatilidade desta gama também significa que pode ser utilizada numa grande variedade de receitas, desde simples cones de batatas fritas a pratos mais elaborados.
Uma revolução para o mundo da restauração
Com este revestimento, a Lutosa está a redefinir os padrões para o Chip perfeito. Esta inovação oferece aos profissionais do sector alimentar uma solução inovadora que satisfaz as exigências de qualidade, conveniência e sabor.
