As batatas fritas revestidas são um verdadeiro sucesso na indústria alimentar, especialmente no sector da restauração, graças à sua capacidade de oferecer uma crocância prolongada. Lutosa, especialista em produtos de batata congelada, propõe gamas completas de batatas fritas revestidas, concebidas para responder às exigências dos profissionais da restauração. Descobre porque é que estas batatas fritas se tornaram uma escolha essencial para os restauradores.
Porquê escolher batatas fritas revestidas?
A principal vantagem das batatas fritas com revestimento é a sua ultra-textura. Graças ao seu revestimento, mantêm uma crocância incomparável, mesmo após várias dezenas de minutos. São particularmente populares em restaurantes e em entregas ao domicílio, onde manter a textura das batatas fritas é muitas vezes o desafio número 1. Além disso, o revestimento significa que as batatas fritas são mais resistentes e retêm o calor durante mais tempo, tornando-as ideais para refeições em que a qualidade tem de ser mantida ao longo do tempo.
Vantagens para os profissionais do sector alimentar
Para os profissionais do sector alimentar, escolher batatas fritas revestidas é uma verdadeira vantagem. Não só retêm melhor o calor, como também reduzem o desperdício de alimentos. De facto, graças à sua crocância prolongada, as batatas fritas revestidas permanecem saborosas durante mais tempo, reduzindo o risco de ter de deitar fora as porções não consumidas. Além disso, estas batatas fritas facilitam a gestão dos períodos de maior movimento, uma vez que permanecem prontas a servir durante mais tempo, sem comprometer a qualidade.
Investigação e desenvolvimento na Lutosa: a inovação no coração da coated Chips
Na Lutosa, a I&D desempenha um papel central na evolução e criação de produtos inovadores como as batatas fritas revestidas. Com uma equipa dedicada de especialistas, a Lutosa investe continuamente na exploração de novas tecnologias e processos de fabrico para responder às necessidades específicas do mercado da restauração. O desenvolvimento de batatas fritas revestidas, em particular, é o fruto de anos de pesquisa com o objetivo de proporcionar uma textura crocante e uma óptima fixação, mesmo após a cozedura ou entrega. O objetivo da I&D da Lutosa não é apenasmelhorar a experiência do consumidor, mas também fornecer soluções sustentáveis e económicas para os profissionais da restauração. Este processo de desenvolvimento baseia-se também numa abordagem colaborativa, utilizando o feedback dos clientes para ajustar e aperfeiçoar cada produto, garantindo que as batatas fritas revestidas Lutosa cumprem os mais elevados padrões de qualidade e desempenho.
A oferta Lutosa: gamas para todas as necessidades
A Lutosa oferece diferentes gamas de Chips revestidos para satisfazer as necessidades dos profissionais do sector alimentar. Cada produto foi concebido para oferecer uma textura estaladiça e uma experiência de sabor óptima. Os nossos principais produtos incluem :
– Crispy Salted, ligeiramente revestidas e salgadas para um crocante subtil e equilibrado.
– As Xtra Crispy são perfeitas, com um revestimento mais espesso que garante que duram mais tempo, mesmo depois de cozidas.
– o UltraCrunchy
oferece a solução ideal para os estabelecimentos que querem garantir aos seus clientes batatas fritas incrivelmente estaladiças, durante pelo menos 30 minutos, uma opção que também é ideal para a entrega. Graças a esta diversidade, a Lutosa permite que os proprietários de restaurantes escolham a gama de batatas fritas revestidas que melhor se adapta às suas exigências de qualidade e serviço. Queres saber mais? Descarrega a nossa brochura!
A produção de Chips revestidos: um processo dominado na Lutosa
A produção de batatas fritas revestidas Lutosa baseia-se num know-how industrial avançado, combinando inovação e qualidade. Tudo começa com uma rigorosa seleção de batatas, cultivadas localmente e de forma sustentável. As batatas são depois descascadas, cortadas e escaldadas antes de receberem um revestimento único. Este revestimento é cuidadosamente formulado para garantir uma crocância óptima e prolongada, mesmo após a cozedura. Uma vez revestidas, as batatas fritas são pré-cozinhadas e depois congeladas para conservar todo o seu sabor e textura estaladiça. A Lutosa assegura que cada fase da produção obedece a rigorosos padrões de qualidade, garantindo que as batatas fritas revestidas são sempre produzidas na perfeição, prontas a satisfazer as exigências dos profissionais do sector alimentar.
Competências industriais para produtos de asfalto
Há várias décadas que a Lutosa é líder na produção de Chips de qualidade, fazendo questão de inovar para responder às novas expectativas do mercado. Graças à sua reconhecida experiência industrial, a empresa tem sido capaz de desenvolver produtos revestidos que são simultaneamente inovadores e cumprem os mais rigorosos padrões. Cada lote de batatas fritas revestidas é cuidadosamente preparado para oferecer uma textura e um sabor homogéneos, quer seja Crispy Salted, Xtra Crispy ou UltraCrunchy. Os processos de produção são optimizados para garantir que cada batata frita que sai das fábricas da Lutosa cumpre os mais elevados padrões de qualidade e durabilidade.
