Os nossos compromissos sustentáveis
Baseada no respeito e na proximidade, a política agronômica da Lutosa se baseia em uma forte parceria com seus agricultores, que também são seus fornecedores. Fornecemos até 70% do nosso fornecimento de batata localmente na Bélgica. Trabalhamos com agricultores localizados num raio próximo dos nossos 2 locais de produção: Leuze e Waregem.
Os benefícios dessas parcerias locais
Neste vasto mercado, “temos o cuidado de celebrar contratos a nível local com os agricultores que pretendem diversificar a sua cultura. Muito concretamente, os contratos de compra são estabelecidos com os agricultores logo no início do ano. As batatas são compradas em fevereiro para entrega em setembro. Esse modo de operação garante ao agricultor garantir parte de sua produção. lembra Hugo Morelle, Gerente de Agronomia de Campo da Lutosa.
Isso também significa para a Lutosa que os preços são fixados antecipadamente. O resto das batatas são compradas à medida que a estação avança. Todos os dias, são compradas batatas para reabastecer a fábrica e as linhas de produção.
Para um agricultor, um bom ano “significa um rendimento de 50 toneladas de batatas por hectare. Por outro lado, em um ano de seca, como o que os agricultores experimentaram em 2018, o rendimento pode cair para 35 toneladas de batata por hectare”. Explica Hugo Morelle Ao trabalhar com a Lutosa, o agricultor se compromete com uma tonelagem que certamente produzirá. É uma aposta no futuro.
Este contrato é também um indicador para o agricultor. Ele lhe diz “o número de plantas para comprar e planejar o investimento em fertilizantes, produtos fitossanitários e combustível, bem como a lavoura; em outras palavras, seu custo de produção. O agricultor espera que seus custos sejam cobertos pelo contrato firmado com a Lutosa. diz Hugo Morelle.
Quais outros benefícios?
- Trabalho ao vivo: não há intermediário.
- Proximidade: a garantia de um abastecimento rápido (em 24 horas).
- Transparência: o agricultor entrega na Lutosa e sai com boleto de tara para pagamento armazenamento de batatas é feito em grande parte nas instalações do agricultor, que geralmente tem edifícios projetados com um bom sistema de ventilação para otimizar o armazenamento. Conosco, não há produtos usados para melhorar a conservação, simplesmente usamos produtos que impedem a germinação. Nossos edifícios recentes são projetados com boa ventilação para secar e resfriar a batata. Eles também são muito bem isolados para lutar contra as altas temperaturas encontradas nos últimos anos.
- Contratos: apesar das crises de 2018 (seca), 2020 (pandemia de Covid) e hoje, dos preços de fertilizantes e combustíveis (crise ucraniana), a Lutosa faz todos os esforços para honrar os contratos com seus agricultores.
Confiança e sustentabilidade
Nossa política de compras local prevê que haja apenas 50 km em média entre os campos e nossa fábrica. Trabalhamos em estreita parceria com centenas de agricultores nesta área geográfica que abrange Hainaut e Flandres.
“Um grande número de agricultores iniciou hoje a relação comercial com a família Van den Broeke em 1978. Eles cultivavam terras ao redor do local de Leuz. As gerações seguintes continuaram essa relação. Alguns deles estão associados às nossas atividades há mais de 30 anos. », lembra Hugo Morelle, Gerente de Agronomia de Campo da Lutosa.
É o caso de JCX Pom em Jurbise (Mons). Esta exploração mista é ativa na policultura (beterraba, chicória, feijão, ervilha) e também cria vacas branco-azuladas. Ela começou a cultivar batatas há 40 anos com alguns hectares. O patriarca entregou o seu primeiro basculante de batatas “Bintje” em 1992. No ano seguinte, assinou o seu primeiro contrato com a Lutosa para cerca de 100 toneladas de batatas.
Quinze anos depois, os filhos chegaram à fazenda e queriam desenvolver o cultivo da batata. O primeiro edifício de armazenamento sai do chão. Começaram com 50 hectares.
Hoje, eles têm 130 hectares dedicados a batatas como “Fontane” e “Challenger”, além de dois edifícios de armazenamento de longo prazo para 4.000 toneladas de batatas.
Hoje, a concorrência é mais acirrada e é mais complicado reter os agricultores. “A cada ano, o Agro Service aborda novos agricultores. As fazendas estão ficando maiores e, ao mesmo tempo, são cada vez menos. Já não são 100% Lutosa. Eles espalham o risco. explica Hugo Morelle.
Um compromisso, sinônimo de qualidade
O nosso compromisso começa com o cultivo das nossas batatas. Temos uma forte relação com os nossos agricultores. A cada ano, selecionamos cerca de vinte parcelas. Acompanhamos os agricultores desde a plantação das batatas, e durante todo o processo de cultivo.
Apoiamos nossos agricultores e compartilhamos conselhos práticos com eles. Nossos agentes do Serviço Agronômico da Lutosa, Hugo Morelle e Géric Beaumont trabalham e trocam conhecimentos com nossos agricultores parceiros sobre suas colheitas e seu armazenamento.
“O objetivo é acompanhar o desenvolvimento da safra e fazer estimativas de produtividade em julho. JCX Pomme é um dos agricultores para quem a Lutosa seleciona uma parcela e acompanha as batatas desde a plantação até à colheita. diz Hugo Morelle, Gerente de Agronomia de Campo da Lutosa.
Este apoio do Departamento de Agronomia consiste em visitar os galpões de armazenamento pelo menos uma vez por época para verificar o estado de conservação da batata. O agricultor também pode entrar em contato conosco de forma proativa se encontrar preocupações de conservação. “Há uma verdadeira partilha de experiência da Lutosa para o agricultor e vice-versa. Estas visitas permitem reagir antes de as coisas correrem mal ou antecipar o prazo de entrega das batatas. explica Hugo Morelle.
As nossas equipas de Agronomia selecionam as variedades de plantas de batata a serem cultivadas pelos agricultores, de acordo com as especificidades de cada batata.
“Isso pode dizer respeito à distância e profundidade da plantação, variedade de batatas (Fontane, etc.), conselhos sobre adubação (em termos de fertilizantes), opiniões neutras sobre o nível de produtos fitofarmacêuticos. Além disso, a cada ano testamos novas variedades para possíveis aplicações futuras. “explica Hugo Morelle.
Também atentos às questões ambientais, fazemos parte de uma estratégia da Lutosa há vários anos que visa apoiar seus agricultores em práticas agrícolas ideais. Ao longo dos anos, conseguimos construir uma verdadeira comunidade de agricultores unidos em torno do mesmo objetivo: fornecer batatas de qualidade superior. Até ao estabelecimento da nossa nova identidade de marca, quisemos associar esta estreita colaboração aos seus agricultores, no nosso logótipo, expresso pelos sulcos do campo.
