Croquetes

Especialidades de puré Não pré-fritas

Preparadas com um purê de batatas cremoso e envoltas em uma fina camada de farinha de rosca crocante, deixe-se tentar por nossas Croquettes, onde a tradição encontra a gula. Cada mordida transporta você em uma viagem de sabores, misturando a maciez do purê de batata com a textura crocante da farinha de rosca. Nossas Croquettes são uma opção de escolha para acompanhar seus pratos favoritos ou para uma pausa gourmet entre amigos. Ofereça-se um momento de prazer!

Meal images48 - Croquetes com pontas cortadas

Meal images41 - Croquetes com pontas cortadas

Preparação

Na fritadeira

Não adequado para forno de convecção

Nutrição

Batatas (77%), pão ralado (farinha de trigo, fermento, sal), batatas desidratadas, sal, farinha detrigo, emulsificante E471 (Mono e diglicéridos de ácidos gordos), estabilizador E464(Hidroxipropilmetilcelulose), temperos.

Vegetariano

Armazenamento

Até à data de consumo recomendada (-18 °C)

Recursos

Catálogo

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Croquetes de batata com peixe

Aqueça o óleo em uma panela
Cozinhe o peixe cerca de 10 minutos de cada lado. numa panela.
Entretanto, cozinhe os croquetes numa fritadeira: 4 minutos a 175°C
Quando tudo estiver cozido, decore o prato com o peixe e os croquetes – depois com a salada temperada, limão e rabanete.

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Croquetes de batata com almôndegas

Molho de tomate :

Lave os tomates e amasse-os e reserve-os na geladeira em uma tigela. Descasque os dentes de alho e pique dois para colocar em uma tigela e os outros dois dentes de alho em outra tigela. Descasque a cebola e pique.

Almôndegas picadas:

Numa saladeira grande, junte a carne picada com um ovo batido, depois os dois dentes de alho picados, o parmesão, o leite, depois a salsa e o pão ralado. Misture tudo com um garfo e depois sal e pimenta a gosto. Forme pequenas almôndegas e coloque-as num prato na geladeira por 20 minutos.
Em uma panela grande ou panela, aqueça o azeite por alguns instantes e depois adicione as almôndegas picadas. Doure-os de cada lado.
Em seguida, retire as almôndegas, coloque-as sobre papel absorvente num prato e reserve.
Coloque a cebola picada e doure por alguns minutos, mexendo com uma espátula de madeira.
Em seguida, adicione os dentes de alho picados, acrescente o tomate esmagado, o molho de tomate, o purê de tomate, o orégano, o sal e a pimenta.
Adicione um copo de água, tampe e cozinhe o molho de tomate caseiro em fogo baixo por 25 minutos.
Em seguida, adicione as almôndegas picadas e cozinhe por mais 15 minutos até que as almôndegas com molho de tomate italiano estejam bem cozidas.
Decore o seu prato com algumas folhas de manjericão e algumas rodelas de mussarela derretida.

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