Receita

Muffins gregos de café da manhã

Ingredientes

  • 2 tomates médios
  • 60 g de azeitonas pretas sem caroço
  • 100g de queijo Feta
  • 200g de flor
  • 2 colheres de café de fermento em pó
  • 100 g de queijo achatado, natural (0% gordura)
  • 100g de Lutosa em cubos
  • 50 ml de leite
  • 2 ovos
  • 2 colheres de café de óleo
  • 2 colheres de café de alecrim
  • 2 colheres de café de orégano picado
  • 2 colheres de café
  • Pimenta
  • Sal

Preparação

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  2. Lave os tomates e corte em cubos.
  3. Corte as azeitonas em rodelas.
  4. Esfarele o queijo feta.
  5. Misture a farinha com o fermento, uma pitada de pimenta e uma pitada de sal e misture com o queijo achatado, o leite, os ovos, o azeite, o alecrim e o orégano até formar uma massa.
  6. Adicione à massa os tomates picados com azeitonas e três quartos do queijo feta e os cubos de batata, misture e coloque em 12 formas de muffin de silicone ou formas de papel.
  7. Polvilhe os muffins com o resto do queijo feta – Leve ao forno por cerca de 30 minutos e sirva.

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