Receita

Purê, Carne e Aspargos

Ingredientes

  • 600g de purê de batata Lutosa
  • 600g de carne bovina
  • Espargos verdes
  • Molho de molho
  • Persiley

Preparação

  1. Grelhe a carne de cada lado e depois cozinhe no forno 15 minutos/500g de carne
  2. Preparar o puré de batata: Adicione 188 ml de leite ou água para os 600g de puré de batata, e coloque durante 4’ no micro-ondas (900w). Quando estiver quente, misture tudo.
  3. Receita do molho: 1 dente de alho, 50g de manteiga, 50g de farinha, 6 colheres de sopa de caldo de carne, 3 colheres de sopa de farinha de milho, 3 colheres de sopa de ketchup.
  4. Quando a carne estiver cortada, corte-a em fatias finas, coloque o purê de batata em um prato e também o molho – você pode decorar a carne com o molho e a salsinha.

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