Receita

Receita vegetariana de Potato Crunchies

Ingredientes

  • 600g Potato Crunchies Lutosa
  • 1 brócolis
  • 1 pimentão vermelho, 1 pimentão verde
  • 2 cebolinhas
  • 2 colheres de sopa ou colher de chá de pimenta Sichuan
  • 2 cm de gengibre
  • 1 dente de alho
  • 5 colheres de sopa de molho de soja salgado
  • 6 raminhos de coentro
  • 1 xícara de óleo de amendoim

Preparação

  1. Corte todos os legumes em pedaços pequenos, entretanto pique as cebolas novas e os coentros.
  2. Descasque e pique o gengibre e o alho.
  3. Num wok, deite o óleo de amendoim e doure os legumes com a cebola nova, os pimentos, o alho, o gengibre e o molho de soja.
  4. Por último, adicione a pimenta Sichuan, os coentros e o resto do molho de soja.
  5. Deixe cozinhar por mais 2 minutos.
  6. Sirva com as potato crunchies Lutosa – cozinhe-as durante 3’30” na fritadeira ou 12’ numa frigideira ou na Airfryer durante 12’.

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