1. Corte 1 pimentão em rodelas com cerca de 0,5 cm de espessura e grelhe
2. Corte os outros pimentões em pedaços grandes, acrescente um pouco de azeite e cozinhe em uma wok
3. Podar os tomates e cortá-los em pedaços grandes
4. Adicione o grão de bico, o milho e o feijão.
5. Cozinhe um pouco e depois acrescente os pedaços de tomate.
6. Cozinhe novamente
7. Corte as curgetes em “castelo” e frite num pouco de azeite, adicione os falafels a meio do tempo de cozedura
8. Cozinhe as Fatias Picantes de Lutosa a 175°C por 3min30
9. Tempere o wok com um pouco de alho em pó, páprica defumada, pimenta caiena e sal

Comece a organizar o prato da seguinte forma:

1. Forme um círculo com os anéis de pimentão assado
2. Coloque a mistura de vegetais no meio
3. Divida as fatias na borda do prato e alterne com a abobrinha e o falafel