Recette

Dipsters sans peau servis avec du poulpe

Ingrédients

  • 400g de Dipsters Lutosa sans peau
  • 300 à 400 g de petit poulpe
  • 1 citron vert
  • Pour la sauce : 1 ou 2 gousses d’ail à éplucher, persil, huile d’olive
  • 1 ou 2 tranches de Saumon Fumé

Préparation

  1. Faire revenir le poulpe dans une poêle avec de l’huile d’olive
  2. Préparez la sauce : 3 cuillères à soupe d’huile d’olive, 1 ou 2 gousses d’ail hachées, un demi-bouquet de persil haché, sel, poivre : mélangez le tout
  3. Décorez votre assiette avec le citron vert coupé
  4. Ajoutez si vous le souhaitez le jus du citron vert sur le poulpe
  5. Cuire les frites dans une friteuse

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