Recette

Dipsters sans peau servis avec du poulpe

Ingrédients

  • 400g de Dipsters Lutosa sans peau
  • 300 à 400 g de petit poulpe
  • 1 citron vert
  • Pour la sauce : 1 ou 2 gousses d’ail à éplucher, persil, huile d’olive
  • 1 ou 2 tranches de Saumon Fumé

Préparation

  • Faire revenir le poulpe dans une poêle avec de l’huile d’olive
  • Préparez la sauce : 3 cuillères à soupe d’huile d’olive, 1 ou 2 gousses d’ail hachées, un demi-bouquet de persil haché, sel, poivre : mélangez le tout
  • Décorez votre assiette avec le citron vert coupé
  • Ajoutez si vous le souhaitez le jus du citron vert sur le poulpe
  • Cuire les frites dans une friteuse

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