Recette

Muffins grecs pour le petit-déjeuner

Ingrédients

  • 2 tomates moyennes
  • 60 g d’olives noires dénoyautées
  • 100 g de fromage Feta
  • 200 g de fleur
  • 2 cuillères à café de levure chimique
  • 100 g Fromage plat nature (0% matière grasse)
  • 100g de cubes Lutosa
  • 50 ml de lait
  • 2 oeufs
  • 2 cuillères à café d’huile
  • 2 cuillères à café de romarin
  • 2 cuillères à café d’origan haché
  • 2 cuillères à café
  • Poivre
  • Sel

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Lavez les tomates et coupez-les en cubes.
  3. Coupez les olives en rondelles.
  4. Émiettez la feta.
  5. Mélangez la farine avec la levure chimique, une pincée de poivre et une pincée de sel et mélangez avec le fromage plat, le lait, les œufs, l’huile, le romarin et l’origan pour obtenir une pâte.
  6. Ajoutez les dés de tomates olives et les trois quarts de la feta et les cubes de patates à la pâte, mélangez et versez dans 12 moules à muffins en silicone ou en papier.
  7. Saupoudrer les muffins avec le reste de la feta
  8. Cuire au four environ 30 minutes et servir.

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