Recette

Quartiers sans peau en salade gourmande

Ingrédients

  • 600g de quartiers de pommes de terre sans peau Lutosa
  • 400g de haricot vert
  • radis
  • 200g de champignons
  • 1 salade de radicchio
  • sel
  • poivre
  • En option : œufs durs ou petit filet de poisson

Préparation

  1. Cuire le haricot vert dans l’eau bouillie, couper le radicchio et le radis en petites tranches et cuire les champignons dans une poêle.
  2. Cuire les quartiers de pommes de terre à la friteuse à 175°C pendant 4’30 mns ou au four, à 200°C pendant 15’ mns
  3. Mettre le tout sur les légumes avec les pommes de terre cuites, avec le poisson dans les assiettes

Souscrivez à notre Newsletter

Recevez nos dernières actualités et projets.

Email