Recette

Rösti avec oeufs au plat, avocat et salade

Ingrédients

  • 600g à 800g de Rösti de Lutosa
  • 2 avocats
  • salade
  • 8 oeufs
  • pili-pili
  • sel
  • poivre

Préparation

  1. Cuisinez les rösti selon vos préférences :

 

  • 3 minutes à 175°C dans la friteuse
  • Environ 12 minutes à 200°C dans l’Airfryer
  • Environ 16 minutes à 200°C au four ventilé

 

  1. Cuire les œufs dans une poêle avec un peu d’huile
  2. Eplucher et couper en tranches les avocats
  3. Couper et assaisonner la salade
  4. Mettez le tout dans 4 assiettes – vous pouvez ajouter du pili pili pour les personnes qui aiment manger épicé

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