Рецепт

Вегетарианский рецепт хрустящего хеш-брауна

Ингредиенты

  • Lutosa Crunchy Hash Brown (2 шт.)
  • 250 г грибов (желательно разных видов)
  • 150 г сыра с зеленью
  • 1 кольраби
  • 1 лук-шалот
  • 1 головка чеснока
  • Петрушка
  • соль и перец
  • немного жареных кедровых орешков

Подготовка

  • Нагрейте фритюрницу до 175°C.
  • Очистите грибы и нарежьте их кусочками или разрежьте маленькие на 1 часть.
  • Очистите кольраби и нарежьте мелкими кубиками.
  • Очистите лук-шалот и чеснок и мелко нарежьте их.
  • Обжарьте лук-шалот и чеснок в оливковом масле, добавьте кольраби и готовьте, пока он не станет хрустящим.
  • Добавьте еще немного оливкового масла и тушите грибы почти до готовности. Приправить солью и перцем.
  • Оставьте несколько красивых грибов, которыми мы будем украшать тарелку.
  • Уменьшите огонь и добавьте сыр с травами и сливки.
  • Выпекайте оладьи в течение 3 минут 30 минут до золотистого цвета.
  • Нарезаем петрушку и добавляем ее к овощам.
  • Дайте всему уменьшиться до желаемой толщины.
  • Поместите оладьи в центр тарелки.
  • Выложите овощно-сырную смесь на оладьи.
  • Закончите с грибами и посыпьте тарелку петрушкой и соснами.

Подпишитесь на нашу рассылку

Получайте наши последние новости и проекты

электронная почта