Для оладий:

1. Готовьте рыбу в кастрюле, предварительно хорошо очистив ее, в течение 10 минут.
2. Положите петрушку, чеснок, 1 луковицу, соль, перец и перец чили в блендер, добавьте картофельное пюре и перемешайте.
3. Добавьте приготовленную рыбу, обращая особое внимание на кости. Смешивание.
4. Попробуйте смесь, при необходимости отрегулируйте приправу. Выливаем все в салатник.
5. Нагрейте масло в сковороде для оладий.
6. Сформируйте из теста шарики желаемой формы, обваляйте их в муке и обжарьте на сковороде.

Сопутствующий соус:

1. На другом огне разогрейте сковороду с небольшим количеством масла.
2. Лук нарезаем кольцами. Приготовьте их.
3. Добавьте свежие помидоры и концентрат. Подождите 5 минут, прежде чем добавлять 2 стакана воды.
4. Посолите, поперчите, добавьте кубик овощного или рыбного бульона, не забудьте добавить чеснок и сладкий перец для усиления вкуса рыбы.
5. Дайте настояться 10 минут, прежде чем подавать с горячими оладьями.

Для картофеля фри:

1. Готовьте во фритюрнице при температуре 175°C в течение 4 минут.