Для соуса:

1. Крупно нарежьте помидоры, перец и перец, удалив плодоножки.
2. Очистите чеснок и лук-шалот.
3. удалить листья петрушки, но оставить стебли кориандра
4. Сначала смешайте все с твердыми ингредиентами.
5. Добавляйте уксус до тех пор, пока он не станет текстурой с мелкими кусочками.
6. Добавьте масло и перемешайте, чтобы получилась эмульсия.
7. Приправьте при необходимости
8. Положите в миску и дайте постоять перед едой.

ля овощного шашлыка:

1. Наденьте по кусочку каждого овоща на шампур дважды.

Для говядины:

1. Наденьте примерно по 6 кусков говяжьего филе на каждый шампур, положив между каждым кусочком мяса по одному кусочку красного перца и одному кусочку лука.

Для приготовления:

1. Приготовьте шашлык из говядины на сковороде для барбекю, а шашлык из овощей — на сковороде.
2. Украсьте мясной шашлык соусом чимичурри.
3. Приготовьте картофель фри во фритюрнице.