Рецепт

Средиземноморское рагу из сыра фета

Ингредиенты

  • 1 зубчик чеснока
  • 1 красная луковица
  • 1 кабачок
  • 1 баклажан
  • 1 красный перец
  • ½ стакана вина
  • 2 банки нарезанных кубиками помидоров
  • Травы Прованса
  • Ломтики в деревенском стиле Lutosa
  • 50 г сыра фета

Подготовка

  1. Нарежьте лук и чеснок и обжарьте в небольшом количестве оливкового масла.
  2. Тем временем нарежьте кубиками остальные овощи и добавьте их к чесноку и луку.
  3. Приправить солью, перцем и прованскими травами.
  4. Деглазируйте белым вином и добавьте нарезанные кубиками помидоры. Тушить 10 минут.
  5. Приправьте по вкусу.
  6. Поместите ломтики Lutosa Rustic в форму из пирекса, выложите жаркое слоями с овощами и положите сверху еще один слой жаркого.
  7. Раскрошите сыр фета и посыпьте последний слой.
  8. В завершение добавьте немного оливкового масла и немного крупной соли.
  9. Поставить в духовку, разогретую до 180°C, на 15–20 минут.

Подпишитесь на нашу рассылку

Получайте наши последние новости и проекты

электронная почта