新鲜的薯条，外脆内软的美味，已经成为我们几代人厨房里的主食。在这篇文章中，我们邀请您探索新鲜薯条的世界，揭示它们的历史、制造过程，并重点介绍那些帮助它们变得如此美味的人。为此，我们有机会与 Yves Legrand（冷冻冷藏欧洲销售总监）、Dimitri Tieberghien（业务部门经理）和 Jan De Coninck（生产经理）进行讨论。让我们一起走进这些薯条的幕后，享受丰富的美食体验。
新鲜薯条的诞生：激动人心的演变
冷冻欧洲销售和物流总监 Yves Legrand 表示，1998 年向市场推出新鲜薯条对于 Lutosa 来说是一个关键时刻。他解释说，“提供新鲜薯条的想法源于寻求更正宗、更新鲜的选择的消费者不断增长的需求。”这一决定对 Lutosa 来说是一次真正的创新，突出了正宗的味道和卓越的质地。
该产品的推出是深思熟虑并快速响应不断变化的消费者需求的结果。伊夫·罗格朗 (Yves Legrand) 回忆道：“这是一个决定性的时刻，考虑到人们对真实性和新鲜度不断增长的需求，从而将新鲜薯条推向了前沿。”这表明该公司有能力抓住机遇并适应不断变化的消费者偏好。
制造工艺的艺术：传统与品质
新鲜薯条的制作基于传统与技术的微妙融合。正如 Lutosa 业务部门经理 Dimitri Tieberghien 所解释的，这一切都始于精心挑选土豆。每个品种都经过精心挑选，以保证最佳品质，从而为这次味觉冒险奠定了基础。生产经理 Jan De Coninck 重点介绍了创新的冷却工艺，该工艺可在 0°C 至 4°C 的温度下保持薯条的新鲜度。包装上的巧妙调整，例如添加天然气，使质量保持在最佳状态。
质量和食品安全是新鲜薯条生产的核心。 Dimitri Tieberghien 强调了为确保薯条不含麸质和过敏原而采取的严格措施，让消费者安心。独家使用葵花籽油除了改善风味外，还解决了环境和健康问题。
口味多样性和真实性
“冷冻”系列的特别之处在于提供不同的切工。伊夫·罗格朗强调，“这些特定的切块提供了多种选择，从非常松脆到融化，创造出口味和质地的交响乐，以满足所有口味。”比利时薯条的切工让人想起手工切薯条，为新鲜薯条增添了正宗的口感，让每一口都独一无二。
新鲜薯条的正宗风味在于它们不是冷冻的。 Jan De Coninck 表示，正是这一过程产生了差异：“与冷冻薯条不同，新鲜薯条保留了其原始味道。带皮薯条增添了质朴的触感，让人回想起食材的自然新鲜味道。”
商业建议：越来越受欢迎
欧洲及冷藏物流销售总监伊夫·罗格朗 (Yves Legrand) 对新鲜薯条的流行有着独特的看法：“它不仅仅是一种产品，更是一种超越国界的味觉体验。无与伦比的品质和正宗的口感赢得了消费者的心。”世界各地。”
