春马铃薯收获前的最新资讯
今年夏天天气真恶劣！这几个星期，比利时人见面时总会这么抱怨。气象报告也显示，6月初以来强降雨频繁，阳光匮乏。我们的马铃薯作物也受到了恶劣天气的影响。
4月20日至5月10日间，春马铃薯在土壤结构条件最佳时播种。由于5月间的气温相对较低，作物发芽缓慢。6月时天气变得潮湿又温暖，叶子迅速生长，但这种天气却不利于块茎的发育。今年，种植最广的品种枫塔尼（Fontane）的每株植物的块茎数量都非常低。
虽然这种潮湿的天气有利于叶子的生长，但也助长了马铃薯最大的敌人——晚疫病的滋长。这种真菌病害一开始侵害树叶，并从7月初开始在田间引发首次感染。农户已在6月初采取了预防措施。因为病原体孢子会侵入块茎，他们定期使用预防性和治疗性杀菌剂，一直持续到8月底，将病原体的传播保持在最低水平。遗憾的是，在种植园和有机生产设施中，真菌占了上风，有的田地的作物几乎被彻底摧毁。
更糟糕的是，过剩的水量和阳光的匮乏会影响光合作用。植物生长受压，对应的块茎生长就会出现异常。7月中旬，在检测这些田地时，我们发现块茎破裂。而自8月中旬以来，一些品种的块茎内也开始出现孔洞。
在我们的食品加工业，尤其是马铃薯行业，天气起着至关重要的作用。每个季节，我们都必须应对天气带来的意外状况。
现在，农户们只希望在几周后的收获时刻到来之前，天气会变温和。
