烹饪食谱

原味牛排配薯条

辅料

  • 600 带皮特脆涂层土豆 18-18 Lutosa
  • 4 块牛排(每份 150-200 克)
  • 400 克西兰花

辣椒酱配料:

  • 2 汤匙黄油
  • 1 个切碎的红洋葱
  • 2 瓣切碎的大蒜
  • 2 汤匙新鲜碎黑胡椒
  • 1 片月桂叶
  • 2 根新鲜百里香
  • 半个柠檬的汁
  • 适量盐
  • 2 杯鲜奶油

准备工作

  • 在平底锅中煎牛排
  • 在热水中煮西兰花
  • 在 175°C 下煮 18-18 根超脆薯条 7 分钟

辣椒酱配料:

  • 在煎锅中融化黄油,然后加入洋葱炒至变软。
  • 加入大蒜,再煮 30 秒,然后加入胡椒和香草。
  • 轻轻烘烤胡椒直至散发出香味,然后倒入奶油。
  • 用柠檬汁和盐调味,小火慢炖 10-15 分钟,直到酱汁变浓并达到您的喜好。
  • 将所有食材放在盘子里上菜。

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