烹饪食谱

菠菜和荷包蛋的美味土豆泥

辅料

  • 1 瓣大蒜
  • 1 根葱头
  • 500 克菠菜
  • 25 克松子
  • 4 个鸡蛋
  • 1 滴白葡萄酒醋
  • 200 克 Lutosa 美味土豆泥
  • 100 克帕尔马干酪
  • 20 厘升全脂奶油

准备工作

  1. 清洗菠菜并去茎,在盐水中清洗数次
  2. 剥去大蒜和葱头的皮并切碎
  3. 将水和少许醋煮沸
  4. 炒香葱头和大蒜,然后加入菠菜直至煮熟。
  5. 烘烤松子
  6. 将帕尔马干酪磨碎放入塑料碗中。加入鲜奶油并搅拌均匀。
  7. 倒入平底锅,搅拌融化。用胡椒调味。
  8. 按照包装上的说明加热果泥
  9. 煮鸡蛋

 

按以下方式装盘:

  1. 铺上菠菜,将果泥铺在上面
  2. 用一层酱汁盖住菠菜
  3. 用松子装饰
  4. 最后,将煮好的鸡蛋放在果泥上面。

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